Cuestionario de Lipidos

1. De acuerdo a su composición química, qué son los lípidos?
Son biomoléculas orgánicas de composición heterogénea, formada por carbono, hidrógeno y oxígeno. Pueden contener: fósforo nitrógeno yazufre

2. Diga la importancia biológica de los lípidos?
Tienen una función de reserva que es la principal reserva energética del organismo.
Una estructural, que forman bicapas lipídicas de lasmembranas.
Una protectora, que recubren órganos y les dan consistencia, como el tejido adiposo.
Función transportadora, que va desde el intestino hasta su lugar de destino se realiza mediante suemulsión a los ácidos biliares.

3. ¿cómo se clasifican los lípidos?
Simples: ácidos grasos, lípidos neutros, eicosenoides, lípidos anfipáticos.
Complejos: aciglicéridos, ceras, prostaglandinas,glicerolípidos, esfingolípidos.
Derivados: terpenos, esteroides.

4. Cuál es la forma de almacenar grasa en el organismo? Represente la estructura química.
Los triglicéridos.
5. Mencione losácidos grasos escenciales; diga la importancia biológica.
Ácido linoleico, linolénico, y araquidónico: son importantes en una dieta balanceada si en la dieta hay suficiente ácido linoleico y linolénicopuede derivarse el araquidónico.

6. Mencione los derivados eicosanoides que se forman a partir del ácido araquidónico y diga las funciones que desempeñan a nivel del organismo.
Ácidosmonoinsaturados:
Poliinsaturados:
Eicosanoides: se derivan de ácidos grasos polienoicos eicosa, incluyen prostanoides, leucotrienos (LT) y lipoxinas (LX). Los prostanoides comprenden las prostaglandinas (PG),prostaciclinas (PGI) y tromboxanos (TX).

7. ¿por qué una dieta carente de ácido linoleico sería nociva para la salud de un individuo?  Empeoraría el patrón de coagulación, asi como las arritmiascardíacas y la presión arterial. 


8. ¿por qué los ácidos grasos trans son nocivos para la salud?
Porque aumentan las lipoproteínas de baja densidad y disminuyen las de alta densidad, también...