cuidado de la salud

Páginas: 3 (653 palabras) Publicado: 26 de noviembre de 2013
la destilacion:
INTRODUCCION:
La destilación por arrastre con vapor es una técnica usada para separar sustancias orgánicas insolubles en agua y ligeramente volátiles, de otras no volátiles quese encuentran en la mezcla, como resinas o sales inorgánicas, u otros compuestos orgánicos no arrastrables. (3)
Ley de Dalton
Los vapores saturados de los líquidos inmiscibles sigue la Ley deDalton sobre las presiones parciales, que dice que: cuando dos o más gases o vapores, que no reaccionan entre sí, se mezclan a temperatura constante, cada gas ejerce la misma presión que si estuvierasolo y la suma de las presiones de cada uno, es igual a la presión total del sistema. Al destilar una mezcla de dos líquidos inmiscibles, su punto de ebullición será la temperatura a la cual la suma delas presiones de vapor es igual a la atmosférica. Esta temperatura será inferior al punto de ebullición del componente más volátil. Si uno de los líquidos es agua (destilación por arrastre convapor de agua) y si se trabaja a la presión atmosférica, se podrá separar un componente de mayor punto de ebullición que el agua a una temperatura inferior a 100ºC. Esto es muy importante cuando elcompuesto se descompone a su temperatura de ebullición o cerca de ella. En general, esta técnica se utiliza cuando los compuestos cumplen con las condiciones de ser volátiles, inmiscibles en agua,tener presión de vapor baja y punto de ebullición alto.

OBJETIVOS:
A) Conocer las características y modificaciones de esta técnica, así como los factores que intervienen en ellas.

B) Conocer lastécnicas de separación para mezclas liquidas como: destilación por arrastre con vapor

C) Extraer una esencia pura utilizando la destilación por arrastre de vapor.

D) investigar acerca de laoperación unitaria extracción de arrastre de vapor

E) sus diversas aplicaciones en diferentes áreas de trabajo

F) saber la importancia que tiene la destilación por arrastre con vapor en la...
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