CULTIVO DE AGUACATE
Páginas: 7 (1711 palabras)
Publicado: 27 de abril de 2013
LITERATURA
El aguacate es un cultivo originario de Mesoamérica, siendo Guatemala uno de los centros de origen mas importante en el mundo. El aguacate puede cultivarse desde el nivel del mar hasta los 2.500 msnm; sin embargo, su cultivo se recomienda en altitudes entre 800 y 2.500 m, para evitar problemas con enfermedades, principalmente de las raíces.
La temperatura y la precipitación sonlos dos factores de mayor incidencia en el desarrollo del cultivo.
En lo que respecta a la temperatura, las variedades tienen un comportamiento diferente de acuerda a la raza. La raza antillana es poco resistente al frío, mientras que las variedades de la raza guatemalteca son más resistentes y las mejicanas las que presentan la mayor tolerancia al frío.
En cuanto a precipitación, se consideraque 1.200 mm anuales bien distribuidos son suficientes. Sequías prolongadas provocan la caída de las hojas, lo que reduce el rendimiento; el exceso de precipitación durante la floración y la fructificación, reduce la producción y provoca la caída del fruto.
El terreno destinado al cultivo debe contar con buena protección natural contra el viento o en su ausencia, establecer una barreracortavientos preferentemente un año antes del establecimiento de la plantación. El viento produce daño, rotura de ramas, caída del fruto, especialmente cuando están pequeños. También, cuando el viento es muy seco durante la floración, reduce el número de flores polinizadas y por consiguiente de frutos.
El exceso de humedad relativa puede ocasionar el desarrollo de algas o líquenes sobre el tallo, ramasy hojas o enfermedades fúngicas que afectan el follaje, la floración, la polinización y el desarrollo de los frutos. Un ambiente muy seco provoca la muerte del polen con efectos negativos sobre la fecundación y con ello la formación de menor número de frutos.
RIEGO DEL CULTIVO DE AGUACATE
Durante el primer año de los arbolitos, la plantación debe contar con suficiente agua para riegodurante la estación seca, de manera que los árboles reciban la cantidad adecuada para que alcancen un buen desarrollo, que será determinante en el futuro de la plantación.
MANEJO DE PLANTAS DE AGUACATE EN GERMINACIÓN Y TRASPLANTE.
Dependiendo del clima, de 25 o 40 días las semillas se retiran del germinador podando ligeramente las raicillas. Luego se trasladan a bolsas de almácigo quepreviamente se han llenado de una mezcla de tierra negra, materia orgánica descompuesta y piedra pómez a razón de 1:1:1. Las mezclas pueden variar según sean las condiciones del vivero. Las bolsas a utilizar en el almácigo son de 8” x 12” x 3mm , 8” x l4” x 3mm, 9” x l4” x 4mm y 10” x 14” x 4mm.
Como una medida de protección las plantas pueden ser asperjadas de una solución de Benomyl (Benlate) 100gramos + Captan (Captan 50 WP) 200 gramos y Metalaxil-M (Ridomil) 100 gramos en 100 litros en agua a cada 30 días si es necesario.
El riego es importante en esta etapa y el mejor sistema es por micro aspersión a razón de 2 litros por bolsa a cada 3 días. Debe evitarse el riego a chorro directo y sin control.
Los árboles recién trasplantados deben cuidarse periódicamente, si existe sequía, deberáproveérseles de agua, además de una fertilización nitrogenada durante la época lluviosa (4 aplicaciones) con 3 – 5 g de urea en cada una. Con ello se logrará un rápido crecimiento.
FERTILIZACIÓN DEL CULTIVO DE AGUACATE
Para definir la cantidad de abono que puede suministrarse a una plantación de aguacate, debe realizarse un análisis del suelo antes de establecerla y aproximadamente cada tresaños, además del análisis foliar que es recomendable hacerlo cada año. Estos análisis indicarán si los niveles de nutrientes en el suelo y en la planta son satisfactorios.
En términos generales se pueden tomar como base para la fertilización del aguacate las siguiente sugerencias:
Al trasplante: 250 g de un fertilizante rico en fósforo como el de la fórmula 10-30-10 o triple superfosfato,...
El aguacate es un cultivo originario de Mesoamérica, siendo Guatemala uno de los centros de origen mas importante en el mundo. El aguacate puede cultivarse desde el nivel del mar hasta los 2.500 msnm; sin embargo, su cultivo se recomienda en altitudes entre 800 y 2.500 m, para evitar problemas con enfermedades, principalmente de las raíces.
La temperatura y la precipitación sonlos dos factores de mayor incidencia en el desarrollo del cultivo.
En lo que respecta a la temperatura, las variedades tienen un comportamiento diferente de acuerda a la raza. La raza antillana es poco resistente al frío, mientras que las variedades de la raza guatemalteca son más resistentes y las mejicanas las que presentan la mayor tolerancia al frío.
En cuanto a precipitación, se consideraque 1.200 mm anuales bien distribuidos son suficientes. Sequías prolongadas provocan la caída de las hojas, lo que reduce el rendimiento; el exceso de precipitación durante la floración y la fructificación, reduce la producción y provoca la caída del fruto.
El terreno destinado al cultivo debe contar con buena protección natural contra el viento o en su ausencia, establecer una barreracortavientos preferentemente un año antes del establecimiento de la plantación. El viento produce daño, rotura de ramas, caída del fruto, especialmente cuando están pequeños. También, cuando el viento es muy seco durante la floración, reduce el número de flores polinizadas y por consiguiente de frutos.
El exceso de humedad relativa puede ocasionar el desarrollo de algas o líquenes sobre el tallo, ramasy hojas o enfermedades fúngicas que afectan el follaje, la floración, la polinización y el desarrollo de los frutos. Un ambiente muy seco provoca la muerte del polen con efectos negativos sobre la fecundación y con ello la formación de menor número de frutos.
RIEGO DEL CULTIVO DE AGUACATE
Durante el primer año de los arbolitos, la plantación debe contar con suficiente agua para riegodurante la estación seca, de manera que los árboles reciban la cantidad adecuada para que alcancen un buen desarrollo, que será determinante en el futuro de la plantación.
MANEJO DE PLANTAS DE AGUACATE EN GERMINACIÓN Y TRASPLANTE.
Dependiendo del clima, de 25 o 40 días las semillas se retiran del germinador podando ligeramente las raicillas. Luego se trasladan a bolsas de almácigo quepreviamente se han llenado de una mezcla de tierra negra, materia orgánica descompuesta y piedra pómez a razón de 1:1:1. Las mezclas pueden variar según sean las condiciones del vivero. Las bolsas a utilizar en el almácigo son de 8” x 12” x 3mm , 8” x l4” x 3mm, 9” x l4” x 4mm y 10” x 14” x 4mm.
Como una medida de protección las plantas pueden ser asperjadas de una solución de Benomyl (Benlate) 100gramos + Captan (Captan 50 WP) 200 gramos y Metalaxil-M (Ridomil) 100 gramos en 100 litros en agua a cada 30 días si es necesario.
El riego es importante en esta etapa y el mejor sistema es por micro aspersión a razón de 2 litros por bolsa a cada 3 días. Debe evitarse el riego a chorro directo y sin control.
Los árboles recién trasplantados deben cuidarse periódicamente, si existe sequía, deberáproveérseles de agua, además de una fertilización nitrogenada durante la época lluviosa (4 aplicaciones) con 3 – 5 g de urea en cada una. Con ello se logrará un rápido crecimiento.
FERTILIZACIÓN DEL CULTIVO DE AGUACATE
Para definir la cantidad de abono que puede suministrarse a una plantación de aguacate, debe realizarse un análisis del suelo antes de establecerla y aproximadamente cada tresaños, además del análisis foliar que es recomendable hacerlo cada año. Estos análisis indicarán si los niveles de nutrientes en el suelo y en la planta son satisfactorios.
En términos generales se pueden tomar como base para la fertilización del aguacate las siguiente sugerencias:
Al trasplante: 250 g de un fertilizante rico en fósforo como el de la fórmula 10-30-10 o triple superfosfato,...
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