Cultivo De Arvejas

CULTIVO DE ARVEJAS
PDTI

INDAP - Áreas Osorno, Purranque
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FICHA TÉCNICA
El cultivo de arveja (Pisum sativum) en Chile es de gran importancia y continúa creciendo en forma
significativa.Actualmente se cultivan cerca de 7.000 ha/año, concentradas en las regiones V, VI y
Metropolitana. El aumento en la superficie cultivada se debe principalmente al crecimiento en los últimos
años de laelaboración de congelados, que en conjunto con enlatado, sitúan a la arveja como uno de los
cultivos hortícolas de mayor importancia agroindustrial. En contraposición, la arveja comercializada en
vainas frescasha casi desaparecido de los mercados.

1) Requerimiento
Clima y Suelo

de 

2) Época de siembra y
dosis de semilla por
hectárea (ha)

Clima: la arveja es resistente a condiciones climática adversas,puede
resistir hasta -2 ºC, temperatura de germinación de 7 ºC, Tº optima para
su desarrollo 15 ºC y temperatura máxima 24 ºC.
 Preparación de suelos: requiere suelos con materia orgánica y conmoderada pendiente, lo ideal barbecho de verano o de lo contrario
rotura anticipada para airear y acelerar descomposición.
 PH del suelo: Valores de pH óptimos oscilan entre 5,5 y 6,8. En suelosinferiores a 5,5 aplicar cal un mes antes de la siembra.
 ¿Porque rotación?: La razón principal es el control de plagas y
enfermedades (problemas de patógenos en la tierra). rotación por al
menos tres años.E Feb Mar Abr Ma Jun Jul Ag Sep Oct No Dic
Época
s
s
s
s
s
s
s
s
Época c
c
c
c
c
c
c

 Las siembras en diciembre son solo para consumo en verde.
 Dosis de semillas 100 hasta 140 k/ha, dependiendo dela variedad.
 Profundidad de siembra: 4 a 7 cm en suelos de lomas
3) Profundidad siembra
 Profundidad en vegas no más de 10 cm.
semilla
 Temperatura mínima de germinación 7º C y máxima 24º CPeríodo vegetativo
Tipo
Nombre variedades porotos
4) Periodo vegetativo
160 a 180 días
Variedades seco Alaska, Cobrette, Arttolan
(siembra a cosecha) y
110 a 130 días
Variedades verdes Utrillo,...