Cultivo de ayote





Anteproyecto
¿Cómo sembrar Ayote (cucúrbita pepo)?





























Introducción

El ayote es una hortaliza rastrera, perteneciente a la familia de las Cucurbitáceas, de forma compacta o semiarbustiva. Sus hojas son grandes, en forma de corazón, aovado o triangular y con los bordes dentados. Posee zarcillos bien desarrollados en unasvariedades y pequeños en otras. Tiene flores masculinas y femeninas separadas dentro de la misma planta, las cuales son pentámeras, solitarias y unidas en las axilas de las ramas. Se propagan por medio de semillas. Su densidad de siembra aproximada es de 7100 plantas por hectárea. La cosecha se realiza normalmente a los 120 días para que alcancen la madurez completa. Es un cultivo de temporada cálida,aunque crece en zonas con climas muy variados. No resiste las heladas, el cultivo se adapta mejor a suelos bien drenados, sueltos y ricos en materia orgánica.
Sus frutos son de diferentes formas, achatada, hasta oblonga, de tamaño y color muy variados, pueden pesar de 2 a 30 Kg. o más. Tienen una corteza dura que puede ser suave o rugosa. La pulpa comestible es de textura granulosa fina, de colorcremoso, amarillo o anaranjado; presenta cavidades centrales donde se encuentran las semillas. En algunas variedades presenta un sabor fuerte y en otras menos intenso.
Es originario de Sudamérica y Centroamérica. Su cultivo se ha difundido por toda América



Justificación

Se busca encontrar un plan de fertilización y un distanciamiento de siembra que juntos produzcan un rendimiento optimo enel cultivo de ayote, tratando de aplicar al cultivo la dosis y los nutrientes necesarios para el desarrollo del mismo, obtener una fuente confiable de fertilizante a un costo rentable, saber la mejor manera de aplicación en la etapa de cultivo adecuada y llevar un control de los costos invertidos en toda la etapa de cultivo. Siempre tomando en cuenta que este plan de fertilización puede serutilizado en áreas con las mismas características edafoclimáticas de nuestra región Costera, específicamente en el municipio de Mazatenango (Aldea la Soledad), Suchitepéquez



Aspectos Botanicos

Botánica: el ayote es una hortaliza rastrera, perteneciente a la familia de las Cucurbitáceas, de forma compacta o semiarbustiva. Sus hojas son grandes, en forma de corazón, aovado o triangular y conlos bordes dentados. Posee zarcillos bien desarrollados en unas variedades y pequeños en otras. Tiene flores masculinas y femeninas separadas dentro de la misma planta, las cuales son pentámeras, solitarias y unidas en las axilas de las ramas. Se propagan por medio de semillas. Su densidad de siembra aproximada es de 7100 plantas por hectárea. La cosecha se realiza normalmente a los 120 días paraque alcancen la madurez completa. Es un cultivo de temporada cálida, aunque crece en zonas con climas muy variados. No resiste las heladas, el cultivo se adapta mejor a suelos bien drenados, sueltos y ricos en materia orgánica.
 
Descripción: sus frutos son de diferentes formas, achatada, hasta oblonga, de tamaño y color muy variados, pueden pesar de 2 a 30 Kg. o más. Tienen una corteza dura quepuede ser suave o rugosa. La pulpa comestible es de textura granulosa fina, de color cremoso, amarillo o anaranjado; presenta cavidades centrales donde se encuentran las semillas. En algunas variedades presenta un sabor fuerte y en otras menos intenso


















Revisión de Literatura
Origen:
Es originario de Sudamérica y Centroamérica. Su cultivo se ha difundido portoda América.

Descripción de la planta:
El ayote es una hortaliza rastrera, perteneciente a la familia de las Cucurbitáceas, de forma compacta o semiarbustiva. Sus hojas son grandes, en forma de corazón, aovado o triangular y con los bordes dentados. Posee zarcillos bien desarrollados en unas variedades y pequeños en otras. Tiene flores masculinas y femeninas separadas dentro de la misma...