Cultivo De Cúrcuma Doméstica

EL SAGU

¿Qué es el Sagú?

El Sagú es una planta que hace mucho tiempo existió en nuestro país y era de uso popular, pero cuando vinieron las semillas mejoradas, los abonos y los venenosquímicos, entonces este cultivo se fue terminando; pero hoy en día lo estamos recuperando, porque de él se saca una harina que es altamente nutritiva. Se puede afirmar que para aquellas personas que no tienendinero para comprar leche de vaca, entonces pueden hacer atol de sagú y alimentar la familia con este producto. “En mi familia se ha dado a niños recién nacidos en forma de atol ralito”
Aparte deser altamente nutritivo, también se utiliza para aquellas personas que están padeciendo de diarreas, y en estado convaleciente en general.
La planta de sagú es parecida a la planta de chufle. Solo sesiembra una vez, dado que una vez establecido el cultivo, siempre queda la semilla y ella sola brota año tras año. Esta planta la sembramos a inicios de lluvia y todos los años se cosecha en el mesde noviembre.
El sagú es una planta que se reproduce por un tubérculo parecido a una Zanahoria de color blanco. También se arrancan las plantitas y se pueden transplantar. Se puede sembrardirectamente al sol ó también se puede aprovechar el espacio debajo de algunos árboles, eso sí que no sea una sombra demasiado fuerte, sino que tiene que darle un poco de sol al menos en algunas horas al día.SUELO:
Los mejores suelos para el cultivo de sagú son suelos sueltos, “suelo franco a franco arenoso” de preferencia con alto contenido de materia orgánica. También se puede sembrar en suelo unpoco pesado, pero con poco barro.

PREPARACIÓN DEL SUELO:
Una buena chapodada y luego picar con azadón surcos de una cuarta de hondo y una cuarta de ancho.

DISTANCIAMIENTO DE SIEMBRA:
Ya sedijo que la siembra se hace en surquitos y la distancia entre una planta y la otra, es de cuarta y media ó sean 30 centímetros de distancia. Ahora bien la distancia entre surco y surco puede ser...