la curcuma

La cúrcuma (Cúrcuma longa)  es quizá, la especia con mayores propiedades saludables.Es una de las especias que se utilizan en el Ayurveda, un sistema de salud natural que se originó en India hace más de 4.000 añosEstá considerada en la medicina moderna como una de las principales especias con capacidad para la prevención y el tratamiento de un amplio grupo de enfermedades . No se le conocenefectos secundarios.La curcumina es el principal principio activo de la cúrcuma. En la Unión Europea es un aditivo alimentario  (colorante) autorizado con el código E-100.Tanto la cúrcuma  como la curcumina en forma de principio activo, tienen actividad: Antiinflamatoria,Anticancerígena,Antimutagénica,Anticoagulante,Hipotensor,Anti-fertilidad,Antidiabética,Antibacteriana,Antifúngica,Antiprotozoaria,Antiveneno,Antiviral,A-ntifibrótica,Antiulcerosa,Hipocolesterolémica.
 Ambas pueden utilizarse en el tratamiento de:
 Cáncer,Problemas cardiovasculares,Trastornos biliares,Anorexia,Diabetes,Artritis, Reumatismo,Trastornos hepáticos,Patologías oculares,Sinusitis,Patologías de la piel,Problemas pulmonares,Problemas gastrointestinales,Dolores, Heridas, Esguinces,Enfermedades de Alzheimer yParkinson,Contracepción,Trastornos del sistema inmune.
 Efecto antiinflamatorio
Inhibe las enzimas(ciclooxigenasa-2, lipooxigenasa y óxido nítrico sintasa inducible) que  intervienen en  procesos inflamatorios,  relacionadas con determinados tipos de cáncer , por este motivo la curcumina tiene efectos quimiopreventivos y anticáncer.
Antiedad
La curcumina incrementa la esperanza de vida y la salud de lamosca D. melanogaster lo que  demuestra su potencial para el uso en  mamíferos. Este efecto antiedad se ha observado también en la piel humana.
Antimicrobiano
El aceite de cúrcuma inhibe la formación de la bacteria  S. mutans,  responsable de la caries dental. También inhibe el crecimiento de hongos y sus toxinas.
Otro aspecto de interés, es la capacidad de inhibición de la enzima VIH-1,probablemente responsable de su actividad antiviral.
Diabetes
La hiperglucemia crónica en la diabetes conduce a la sobreproducción de radicales libres. Su  capacidad antioxidante  ayuda a mejorar  la diabetes
Cáncer
- La incidencia de cáncer es significativamente menor en las regiones donde se consume más cúrcuma.
- La curcumina está muy indicada para la prevención y tratamiento de cáncer además deotras enfermedades ( en la dieta de ratones inhibe  el número de tumores).
- Melanoma:
Es la forma más mortal de cáncer de piel,  agresivo y resistente a la quimioterapia. Existen pocos tratamientos efectivos si no se detecta a tiempo.
La curcumina inhibe el melanoma (cuando se mezcla con el tamoxifeno,  proporciona una  quimioterapia  de gran potencial).
- La curcumina se puede utilizar para eluso terapéutico de tumores (es útil en el tratamiento de la leucemia,  osteosarcoma,  inhibe el crecimiento de linfoma B) .
- La utilización de  nanopartículas que contienen curcumina,  incrementa su capacidad biodisponible y su aplicación terapéutica para la prevención y tratamiento del cáncer .
- La curcumina tiene efectos sinérgicos con los principios activos de otras plantas:
La mezcla decurcumina y el extracto de té verde ( epigallocatequin-3-galato) tiene efectos inhibidores en la leucemia linfocítica.
Cuando se combina curcumina y catequina, se puede inhibir la proliferación de adenocarcinoma de colon  y el carcinoma de laringe .

HipertensiónLa curcumina es eficaz en la prevención de los cambios negativos en la estructura de los vasos sanguíneos que se producen  cuando setiene hipertensión.
- Esta cualidad probablemente esté relacionada con la capacidad de regular el óxido nítrico y su producto de oxidación el peroxinitrito.
- La cúrcuma ocupa un lugar intermedio entre las especies investigadas que regulan la producción de óxido nítrico:
Foeniculum vulgare > Citrus limettiodes > Murraya koenigii > Curcuma aromatica > Murraya koenigii > Mentha arvensis >...