Cultivo De Hierbamora

|GUIA TÉCNICA PARA EL CULTIVO DE LA “HIERBA MORA” |
|  Nombre Común: Hierba mora, Mora y Yerbamora |
|        Nombre Científico: Solanum nigricans Mart & Gal (Solanum nigrum L.) |
|  Plan de manejo|
|a)                 Origen: Es originaria de Centro América, crece en todo el trópico americano; |
|aunque se han reportado especies similares en África. |
|b)                 Importancia: Es una planta utilizada como alimento por los ancestros |
|salvadoreños, utilizada como una hortaliza sola o combinada con otros alimentos,principalmente |
|sus hojas tiernas y tallos previa cocción, además tiene propiedades medicinales: emoliente, |
|antineurálgica y analgésica, por vía externa. Las hojas aplicadas en forma de cataplasma ejercen |
|un notable efecto analgésico. |
|c)                  Contenido de nutrientes en 100 gramos de mora: 46calorías, 5.3 gramos de |
|proteínas, 0.6 gramos de grasa, 7.3 gramos de carbohidratos, equivalentes de Riboflavina 546.6. |
|d)                  Zonas de cultivo: Aunque es considerada silvestre dada su creciente demanda |
|existen zonas donde se cultiva con fines comerciales, las cuales han sido identificadas en |
|Nahulingo e Izalco en el departamento de Sonsonate; Chalchuapa,departamento de Santa Ana, |
|Zapotitán, departamento de La Libertad; San Pedro Nonualco, departamento de La Paz |
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|ACTIVIDADES LABORALES |
|Es una planta herbácea anual con las siguientescaracterísticas: |
|a)                  Raíz: Posee una raíz principal pibotante, la raíz se puede considerar como |
|una raíz típica, las raíces secundarias no profundizan y se encuentran entre los 10 y 20 |
|centímetros en suelos francos. |
|b)                  Tallo: El tallo es herbáceo rectoy se ramifica en secundarios, terciarios, |
|etc. |
|c)                  Hojas: Elípticas, oblongas enteras, puntiagudas, de largo pecíolo, cara |
|inferior más clara, alternas, con bordes enteros o discretamente dentado y ondulado. |
|d)                  Flores: Blancas, pequeñas,en inflorescencias laterales, de 6 a 11 milímetros |
|de ancho, de corto pedúnculo, cáliz de cinco partes, lanceoladas, lineales, corola de cinco |
|segmentos lobulados, estambres desiguales, estilo largo simple. |
|e)                  Fruto: Baya globosa azul oscuro ó negras cuando están maduras, de 5 a 7 |
|milímetros de diámetro, de cinco aocho frutos en gajos, su peso individual es de 0.2 gramos en |
|promedio, cada fruto tiene numerosas semillas diminutas (alrededor de 65 semillas). Una planta |
|bien desarrollada puede llegar a tener hasta 3,600 frutos. |
|f)                    Semilla: Son diminutas, de color café claro, pubescentes, cuyo diámetro |
|polar oscila de 1.2 a 1.3milímetros; el diámetro ecuatorial de 1.0 a 1.1 milímetros. La semilla |
|está clasificada dentro del grupo de las ortodoxas. Una planta bien desarrollada puede llegar a |
|producir hasta 130,000 semillas. |
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|ETAPA FENOLOGICA...