Cultivo de Manzana

MORFOLOGÍA
Clasificación Taxonómica
Phylum de Angioespermas (Angiospermae)
Clase de Dicotiledónea
Tipo de Rosácea
Familia de Rosáceas
Subfamilia de Pomoideas
Especie: Malus Domestica
El cuerpo de la manzana
El árbol de la manzana al ser una planta que da fruto se compone de dos partes principales:
El sistema radicular que puede encontrarse en el suelo (raíces principales yadventicias), el turión y el bulbo.
El brote, es decir, el tronco, la copa, el conjunto de ramas y las partes productivas.
El sistema radicular del manzano:
En el caso de los manzanos que se propagan por semilla el principal eje de su sistema radicular es una "raíz central fuerte". Las raíces primarias laterales se extienden a partir de la raíz central con un grado de fuerza diferente, luego las raícessecundarias laterales se extienden a partir de las primarias y así sucesivamente. Las ultimas ramificaciones de las raíces son las raíces capilares. Con el transcurso de los anos la naturaleza central de la raíz del sistema radicular va disminuyendo al desarrollarse de manera fuerte y progresiva las raíces laterales.
La estructura de la raíz de las plantas que dan fruto que se propagan de formavegetativa es diferente de la formación de la raíz de las plantas que dan fruto que se propaga en una manera generativa porque no se desarrolla en las raíces un eje central fuerte y las raíces laterales tienen aproximadamente la misma fuerza. La existencia de raíces es más abundante, pero son más superficiales y la zona que ocupan es menor. La temperatura optima para el desarrollo de las raíces esde 17-10o C. Por encima de 35o el desarrollo se detiene. En cuanto al crecimiento de la raíz de los manzanos se distingue un periodo intensivo en primavera y el periodo menos intensivo en otono. En primavera el crecimiento de la raíz comienza de 1-2 dos semanas antes que el de las partes de la planta por encima del suelo.
La forma de las raíces y su localización en el suelo se defineprimeramente por características determinadas de forma hereditaria. Varios factores externos modifican la formación de las raíces determinadas genéticamente.

Por ejemplo:
Diferentes tipos de suelo
La elección de especies injertadas
La heterogeneidad del suelo.
La profundidad realizada de cultivo del suelo
La capacidad de soportar la sal de las raíces.
El contenido de nutrientes del suelo.
Latemperatura del suelo.
E nivel de agua de la tierra.
Como resultado de estas posibles localizaciones aparecen raíces con diferente profundidad y extensión. Durante este proceso debemos trabajar para crear un equilibrio adecuado entre las raíces y el brote.
El brote de los manzanos
El tronco del manzano
La parte del manzano entre las raíces (o el suelo) y la parte más baja de la copa de ramas sellama tronco. El tronco conecta a las raíces con las ramas. Las tareas del tronco son transportar el agua y los nutrientes, el almacenaje de algunos de ellos y soportar las ramas. El espesor y la resistencia del tronco hacen que sea posible que se mantengan las ramas.
Desde esta perspectiva la parte lenosa del árbol juega un papel importante. Además el cuerpo vivo, el floema, y la corteza tambiénayudan en cuanto al fortalecimiento del tronco. El transporte de nutrientes en el tronco tiene dos direcciones. La altura del tronco se forma con injertos en viveros o mediante plantación de árboles jóvenes sin ramas en huertos frutales. La altura del tronco se determina por requisitos biológicos y por el método de cultivo aplicado. Los árboles con troncos cortos tienen importancia fisiológica yeconómica en la producción de manzana.
La copa y las ramas en el manzano
La copa del manzano está formada por la estructura de las ramas encima del tronco. La tarea de la copa se centra en la asimilación. También hace posible la actividad vegetativa y generativa de la planta. La manera de formación típica es la natural. La mayoría de los manzanos con copas naturales no producen fruto de un valor...