Cultivo de Maracuya


Universidad San Carlos de Guatemala
Facultad de Agronomía.
Área De Ciencias
Sub Área de Ciencias biológicas







“Cultivo de Maracuyá”
(Passiflora edulis.)










INDICE.
Contenido
INDICE. 3
OBJETIVOS. 4
Objetivo general 4
Objetivos específicos 4
MARCO CONCEPTUAL. 5
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA 5
SINONIMIA 5
USUS MEDICINALES 5
DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA 6
FORMASDE PROPAGACIÓN 7
FRUTO. 9
Composición química por cada 100 gramos. 9
FOTOGRAFÍAS. 10
(Passiflora edulis.) 10
PLANTA HERBORIZADA. 11
CONCLUSIONES. 11
BIBLIOGRAFIA. 12







OBJETIVOS.

Objetivo general
Describir e Identificar la importancia y morfología del cultivo de Maracuyá, (Passiflora edulis)

Objetivos específicos
Describir el cultivo de maracuyá, y su produccióneconómica, bajo las prácticas de manejo, propagación y siembra.

Conocer el fruto de maracuyá y su adaptación al suelo, como su uso medicinal.

Ubicar el cultivo de maracuyá, como producto natural y fuente de proteínas de alto valor energético para el ser humano.






MARCO CONCEPTUAL.
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA
División: Espermatofita
Subdivisión: Angiosperma
Clase: DicotiledóneaSubclase: Arquiclamídea
Orden: Parietales
Suborden: Flacourtinae
Familia: Plassifloraceae
Género: Pasiflora
Serie: Incarnatae
Especie: Edulis
Variedad: Flavicarpa

SINONIMIA
Passiflora edulis es el nombre botánico de esta especie perteneciente a la familia Passifloraceae y sus sinonimias son las siguientes: Passiflora diaden, Passiflora edulis var. kerii, Passiflora edulis var.pomifera, Passiflora edulis var. rubricaulis, Passiflora gratissima, Passiflora incarnata, Passiflora incarnata var. integriloba, Passiflora iodocarpa, Passiflora kerii, Passiflora middletoniana, Passiflora minima, Passiflora pallidiflora, Passiflora picroderma, Passiflora pomifera, Passiflora rigidula, Passiflora rubricaulis y Passiflora vernicosa.
USUS MEDICINALES
Los Principales beneficios seencuentran en la pulpa, el zumo, las flores y la infusión de las hojas del maracuyá tienen un efecto relajante. Mucho más pronunciado en el caso de la infusión, la cual puede utilizarse como sedante ligero o como calmante para dolores musculares o cefaleas.
Debido a que contiene varios alcaloides, entre ellos el harmano y el harmol, en dosis normales, una o dos tazas de infusión al día, ayudan aconciliar el sueño y puede tener además efectos antiespasmódicos. Es recomendado también en caso de espasmos bronquiales o intestinales de origen nervioso, así como para los dolores menstruales. Posee también un ligero efecto vasodilatador, reduciendo la tensión arterial, lo cual aligera el trabajo al corazón. Aunque no se recomienda su utilización regular a fin de evitar efectos tóxicos.

Elfruto de la pasión contiene polifenoles, estos tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. También es un efectivo energizante, por esta razón aumenta el metabolismo para la eliminación de las grasas depositadas en los tejidos, motivo por el cual es utilizado como un práctico adelgazante.
Además, contiene una cantidad elevada de fibra, que mejora el tránsito intestinal y reduce el riesgode ciertas alteraciones y enfermedades. Recientes estudios científicos de la Universidad de Arizona y la facultad de medicina de la Universidad Mashhad en Irán, están investigando el uso del maracuyá para combatir el asma, con resultados que dan muchas esperanzas a los 400 millones de asmáticos que hay en el mundo. Lo increíble es que no es la pulpa lo que sirve, sino más bien la piel que contienequímicos y compuestos, que podrían ayudar a aliviar los síntomas de este duro y frustrante mal.
En Honduras el Dr. Pablo José Cambar ha realizado un trabajo científico original en 200 conejos criollos, al darles extractos acuosos de plantas entre ellas la de la maracuyá, la cual en elevadas dosis resulto un excelente broncodilatador.
No siendo esto suficiente en la maracuyá encontramos...