Cultivo de pera
Páginas: 36 (8943 palabras)
Publicado: 7 de mayo de 2015
UNIVERSIDAD MICHOACANA de san NICOLAS de HIDALGO
Facultad De Agrobiología “Presidente Juárez”
Manejo De Huertos
La Pera (Pyrus communis)
Titular de la materia: M.C Julieth Patoja Ambriz
Alumno: Julio Cesar Caballero Romero
6to Semestre, Fruticultura sección 22
Uruapan Michoacán, 22 De Abril Del 2015
INDICE
Introducción 2
Antecedentes 3
Clasificación taxonómica del peral 3
Variedadescomunes 4
Anjou 4
Bartlett 4
Cultivares 5
Reproducción 5
Patrones para el peral 5
Portainjertos del peral 5
Francos 5
Especies Occidentales 6
Especies Orientales 6
Portainjertos y propagación de peral en México 6
Requerimientos climáticos 7
Condiciones edáficas para el peral 8
Labores de cultivos 8
Densidad de la plantación 9
Riego 9
Poda 10
El peral y los nutrientes 10
Estimulación dela brotación 11
Amarre de frutos 11
Cuarteadura de frutos 12
Control de malezas 12
Plagas y enfermedades 12
Tigre del peral 12
Babosilla del peral 12
Tronchabrotes del peral 13
Palomilla de la pera 13
Palomilla Oriental 14
Psílido de la pera 14
Escamas 14
Acaros de la huerta 15
Chinches chupadoras 15
Trips 16
Barrenador del peral 16
Barrenador de ramas 16
Barrenador de corteza 16
Acaros 16
Enfermedades porhongos del suelo 17
Mal blanco de las raíces 17
Chancro o podredumbre del cuello de la raíz 17
Chamusco 18
Manchas por pseudomonas 19
Cosecha, comercialización y perspectivas 20
Periodo de producción de pera 20
Máximo de duración de almacenamiento en cajas en días 21
Madurez 21
Perspectivas del cultivo de peral en México 21
Bibliografía 22
LA PERA (Pyrus communis)
Introducción
En México el cultivode las pomaceas como la manzana y la pera, muestra interesantes etapas que han ido mas o menos paralelas a los diferentes periodos de nuestro desarrollo económico, social y político (Arguello, 1973).
Las introducciones de estas especies frutícolas a América y en especial a nuestro país, datan de la época de la conquista española, en la que los padres misioneros introdujeron variedades de manzanoque como la blanca de Austria que se adaptaron a determinadas regiones de nuestro país, cuyos mutantes conocidos con los nombres de perón, perón cristalino y perón de canatlán, aun se cultivan dada su buena adaptación a determinadas áreas por su rusticidad, características de fruto y cualidades polinizadoras (Arguello, 1973).
Posterior a esta época, fueron los antiguos hacendados quienesintrodujeron variedades principalmente Europeas, y las establecieron en pequeños huertos en lo que se conocía como cascos de las haciendas, en las que se encontraban plantadas diferentes especies de frutales sin seguir orden alguno, y con el único fin de que la producción satisfaciera las necesidades de sus propietarios. Esta es la razón de que encontremos subsistiendo en forma diseminada árboles de pera ymanzano cuyos nombres originales se han perdido y han sido sustituidos por nombres regionales constituyendo este tipo de perales y manzanos un valiosos material genético que hasta hoy no se ha utilizado convenientemente (Arguello, 1973).
La cosecha de Pera en el país es muy reducida si se toman en cuenta las necesidades de consumo nacional por lo que debe incrementarse de manera considerable parabeneficio de la dieta y economías nacionales.
La producción nacional esta constituida en su mayor parte por frutas provenientes de variedades criollas de escaso valor comercial. No obstante, es posible encontrar dentro de la gran población de perales criollos tipos de valor comercial.
También ocurre al mercado interno una producción bastante considerable de plantas de la variedad Keiffer, muyextendida en el país pero con características comerciales mediocres.
El problema fundamental en relación con este frutal es el mismo que confrontan otras especies como lo es la carencia de un grupo definido de variedades comerciales selectas para diferentes fines: Consumo en fresco, elaboración de jugo, conservas y frutos deshidratados (Arguello, 1973).
Es importante la exploración de las áreas...
Facultad De Agrobiología “Presidente Juárez”
Manejo De Huertos
La Pera (Pyrus communis)
Titular de la materia: M.C Julieth Patoja Ambriz
Alumno: Julio Cesar Caballero Romero
6to Semestre, Fruticultura sección 22
Uruapan Michoacán, 22 De Abril Del 2015
INDICE
Introducción 2
Antecedentes 3
Clasificación taxonómica del peral 3
Variedadescomunes 4
Anjou 4
Bartlett 4
Cultivares 5
Reproducción 5
Patrones para el peral 5
Portainjertos del peral 5
Francos 5
Especies Occidentales 6
Especies Orientales 6
Portainjertos y propagación de peral en México 6
Requerimientos climáticos 7
Condiciones edáficas para el peral 8
Labores de cultivos 8
Densidad de la plantación 9
Riego 9
Poda 10
El peral y los nutrientes 10
Estimulación dela brotación 11
Amarre de frutos 11
Cuarteadura de frutos 12
Control de malezas 12
Plagas y enfermedades 12
Tigre del peral 12
Babosilla del peral 12
Tronchabrotes del peral 13
Palomilla de la pera 13
Palomilla Oriental 14
Psílido de la pera 14
Escamas 14
Acaros de la huerta 15
Chinches chupadoras 15
Trips 16
Barrenador del peral 16
Barrenador de ramas 16
Barrenador de corteza 16
Acaros 16
Enfermedades porhongos del suelo 17
Mal blanco de las raíces 17
Chancro o podredumbre del cuello de la raíz 17
Chamusco 18
Manchas por pseudomonas 19
Cosecha, comercialización y perspectivas 20
Periodo de producción de pera 20
Máximo de duración de almacenamiento en cajas en días 21
Madurez 21
Perspectivas del cultivo de peral en México 21
Bibliografía 22
LA PERA (Pyrus communis)
Introducción
En México el cultivode las pomaceas como la manzana y la pera, muestra interesantes etapas que han ido mas o menos paralelas a los diferentes periodos de nuestro desarrollo económico, social y político (Arguello, 1973).
Las introducciones de estas especies frutícolas a América y en especial a nuestro país, datan de la época de la conquista española, en la que los padres misioneros introdujeron variedades de manzanoque como la blanca de Austria que se adaptaron a determinadas regiones de nuestro país, cuyos mutantes conocidos con los nombres de perón, perón cristalino y perón de canatlán, aun se cultivan dada su buena adaptación a determinadas áreas por su rusticidad, características de fruto y cualidades polinizadoras (Arguello, 1973).
Posterior a esta época, fueron los antiguos hacendados quienesintrodujeron variedades principalmente Europeas, y las establecieron en pequeños huertos en lo que se conocía como cascos de las haciendas, en las que se encontraban plantadas diferentes especies de frutales sin seguir orden alguno, y con el único fin de que la producción satisfaciera las necesidades de sus propietarios. Esta es la razón de que encontremos subsistiendo en forma diseminada árboles de pera ymanzano cuyos nombres originales se han perdido y han sido sustituidos por nombres regionales constituyendo este tipo de perales y manzanos un valiosos material genético que hasta hoy no se ha utilizado convenientemente (Arguello, 1973).
La cosecha de Pera en el país es muy reducida si se toman en cuenta las necesidades de consumo nacional por lo que debe incrementarse de manera considerable parabeneficio de la dieta y economías nacionales.
La producción nacional esta constituida en su mayor parte por frutas provenientes de variedades criollas de escaso valor comercial. No obstante, es posible encontrar dentro de la gran población de perales criollos tipos de valor comercial.
También ocurre al mercado interno una producción bastante considerable de plantas de la variedad Keiffer, muyextendida en el país pero con características comerciales mediocres.
El problema fundamental en relación con este frutal es el mismo que confrontan otras especies como lo es la carencia de un grupo definido de variedades comerciales selectas para diferentes fines: Consumo en fresco, elaboración de jugo, conservas y frutos deshidratados (Arguello, 1973).
Es importante la exploración de las áreas...
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