Cultivo De Tilapia

Cultivo de Tilapia en Estanques de
Tierra en Ecuador

Alfonso Delfini, AQUAMAR S.A.
Guayaquil, Ecuador
ade@aquamar.com.ec

Cultivo de Tilapia en Ecuador
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El cultivo de la Tilapia como negocio rentable
nace a partir de la aparición del virus de la
mancha blanca que afectó la producción
camaronera
Mucha infraestructura existente se encuentra
desocupada, piscinas, estanques y plantas dealimentos balanceados

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Cultivo de Tilapia en Ecuador
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Se
modifican
las
granjas
de
cultivo
camaronero para dar lugar a nuevas granjas
de cultivo de Tilapia
Se tiende a dividir piscinas existentes en
unidades mas pequeñas
Primeras pruebas de policultivo se enfocan a
mejorar sobrevivencias de camarón
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Cultivo de Tilapia en Ecuador
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La industria camaronera comprueba que
incluir tilapias a muy bajas densidades en
cultivos de camarón es una actividad no
rentable
Las granjas productoras de Tilapia que logran
surgir son aquellas que se dedican a cultivar
Tilapia como su principal producto

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Cultivo de Tilapia enEcuador
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Camaroneros deben adaptar los sistemas de
cultivo de Tilapia a la infraestructura
existente
El cultivo de Tilapia se adapta a piscinas de
tierra
Las camaroneras requieren de inversión para
su transformación
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Infraestructura de Cultivo
PISCINAS
• Tamaño: Pequeñas para mejor control y
manejo (3-10 has.)
• Profundidad: Entre1.00 y 1.20 mts.
no
menor
a
0.80
(macrofitas
y
reproducción) Depende de aireación.
• Accesibilidad: Muros de entrada, salida y
laterales accesibles. Lastrado depende de
tamaño de la operación.
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Infraestructura de Cultivo
PISCINAS
• Compuertas: Entrada y salida, suficientes
para realizar cambios de agua proyectados.
• Fondos: Pendientes quepermitan drenar
completamente.
Canales de drenaje
(panameñas) pueden ser necesarios (no
pronunciados)

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Infraestructura de Cultivo
CANALES DE ADUCCIÓN
• Tamaño: Depende del tamaño de las
piscinas que abastecen.
Preferible que
soporte 1 o 2 días de abastecimiento a
piscinas (marea roja, etc.)
• Profundidad:
Depende del volumen
requerido parael abastecimiento.
• Nivel de Operación: Mínimo 30-50 cm. Más
alto que nivel de piscinas (acción
mecánica)
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Infraestructura de Cultivo
CANALES DE DRENAJE
• Tamaño: Depende del volumen de agua
que transportarán.
• Profundidad:
Depende de la operación.
Preferible poder drenar piscinas siempre.
ESTACIONES DE BOMBEO
• Capacidad:
Depende de laoperación,
aireación, densidades de cultivo, etc.
• Disponibilidad: La mayor posible. Evitar
proyectos de pocas horas de bombeo.
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Infraestructura de Cultivo
MALLA ANTIPAJAROS
• Necesaria para controlar depredación por
aves
• 2 tipos
n Hilos de nylon
n Mallas de nylon o polipropileno
Resistentes a rayos UV
• Cobertura necesaria para peces<200 g.

Infraestructura de Control
MALLA ANTIPAJAROS

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Sistemas de Cultivo
La tilapia puede ser cultivada de diversas
maneras:
1.
Policultivos
artesanales
con
otras
especies como cerdos, aves, carpas y
camarones de agua dulce
2.
Policultivos con productos agrícolas como
arroz
3.
Cultivos en jaulas flotantes en lagos,
ríos, lagunas yconfinadas en piscinas
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Sistemas de Cultivo
4.

5.
6.

Policultivos en piscinas de tierra con
camarones de agua dulce o agua salobre
Cultivos en piscinas de concreto
Cultivos en tanques con generación de
oxígeno disuelto y recirculación de agua
(sistema mas avanzado)
------------------------En Ecuador la producción de Tilapia está
limitada al...