cultivo de yuca
Páginas: 12 (2996 palabras)
Publicado: 16 de febrero de 2014
1- ) La Yuca Origen e Historia.
La yuca (Manihot esculenta Crantz) era cultivada en toda América Tropical a la llegada de los conquistadores españoles. Las evidencias históricas demuestran que la yuca es un cultivo que se ha desarrollado en una amplia área de tierras bajas y calientes de los trópicos americanos, que va desde elnoroeste de Suramérica (Venezuela y Colombia), hasta el noroeste de Brasil. Se afirma que los colonizadores portugueses de Brasil, recién llegados a este país, adoptaron la yuca en su alimentación y la introdujeron en sus plantaciones; luego la llevaron hacia la costa, desde donde la distribuyeron a otras localidades, principalmente a la costa de África.
2- ) Descripción Botánica
Clasificacióntaxonómica de la planta
Posición sistemática
División: Fanerogamas
Subdivisión: Angiospermas
Clase: Dicotiledoneas
Subclase: Choripetales
Orden: Geraniales
Suborden: Tricoccae
Familia: Eeuphorbiaceae
Subfamilia: Crotonidae
Tribu: Manihoteae
Género: Manihot
Especie: esculenta
3- ) Profundidad radical.
El sistema radical de la planta tiene una baja densidad de raíces perocon posibilidad de penetrar profundamente, dándole a la planta una capacidad para resistir periodos largos de sequía. Las raíces pueden penetrar alrededor de 2 a 5 m.4- ) Requerimiento de agua
Es importante garantizar un riego antes de la plantación y otro posterior a ésta, con norma que puede oscilar entre 200 y 300 m³/ha en dependencia del tipo de suelo y con intervalos de 12-15 días en suelos negros y de 10-12 días en suelos rojos. Se completarán 4 o 5 riegos de 500 a 1500 mm/cc/c para lograr unaeficiente brotación. Se puede continuar regando con igual norma e intervalo hasta los 120 y 135 días de la plantación.
5- ) suelos
La yuca puede plantarse en una gran variedad de suelos. El cultivo se adapta desde suelos muy pobres en elementos nutritivos hasta aquellos con alta fertilidad. Los suelos deben ser sueltos, porosos, friables, con cierta cantidad de materia orgánica y con un pHentre 6-7. La yuca es una planta que no tolera un alto nivel de salinidad
Composición física
Ordenes
Arena %
Limo %
Arcilla %
Clasificación textural
Entisoles
79.63
13.42
6.95
Franco arenoso
Inceptisoles
53.60
40.80
5.60
Franco arenoso
Molisoles
47.24
39.08
13.68
franco
Alfisoles
61.06
11.60
27.34
Franco arcillo-arenoso
Ultisoles
70.54
22.76
6.70
Franco arenosooxisoles
59.51
9.29
31.20
Franco arcillo-arenoso
Los suelos arenosos y arcillosos favorecen el crecimiento de la yuca, pero en realidad ésta se adapta a todos los tipos de ellos, con excepción de los fangosos; por esa razón, se encuentra frecuentemente en sistemas muy degradados. Tolera altos niveles de aluminio y manganeso, que son propios de los suelos tropicales y que resultan tóxicos parala mayoría de los vegetales. Aquellos suelos que tengan una capa impenetrable a una profundidad entre los 30 y 40 centímetros son aconsejables, pues, al impedir la profundización de las raíces, facilitan la cosecha.
La yuca se adapta tanto a suelos ácidos (con pH entre 5 y 5.5) como alcalinos (pH entre 8 y 9). La recolección de la yuca afloja el suelo y si éste permanece descubierto, laslluvias y vientos aceleran procesos de erosión y degradación. Existen métodos de siembra y recolección, así como prácticas de manejo pos cosecha del suelo, que pueden evitar estos problemas.
6- ) Requerimientos de nutrimentos del cultivo
Los requerimientos de la yuca utilizando el cangre son:
Elemento
Kg/Ha
Lbs/Ha
Lbs/Mz
N
100 a 150
220 a 330
154 a 231
P2O5
50 a 60
110 a...
La yuca (Manihot esculenta Crantz) era cultivada en toda América Tropical a la llegada de los conquistadores españoles. Las evidencias históricas demuestran que la yuca es un cultivo que se ha desarrollado en una amplia área de tierras bajas y calientes de los trópicos americanos, que va desde elnoroeste de Suramérica (Venezuela y Colombia), hasta el noroeste de Brasil. Se afirma que los colonizadores portugueses de Brasil, recién llegados a este país, adoptaron la yuca en su alimentación y la introdujeron en sus plantaciones; luego la llevaron hacia la costa, desde donde la distribuyeron a otras localidades, principalmente a la costa de África.
2- ) Descripción Botánica
Clasificacióntaxonómica de la planta
Posición sistemática
División: Fanerogamas
Subdivisión: Angiospermas
Clase: Dicotiledoneas
Subclase: Choripetales
Orden: Geraniales
Suborden: Tricoccae
Familia: Eeuphorbiaceae
Subfamilia: Crotonidae
Tribu: Manihoteae
Género: Manihot
Especie: esculenta
3- ) Profundidad radical.
El sistema radical de la planta tiene una baja densidad de raíces perocon posibilidad de penetrar profundamente, dándole a la planta una capacidad para resistir periodos largos de sequía. Las raíces pueden penetrar alrededor de 2 a 5 m.4- ) Requerimiento de agua
Es importante garantizar un riego antes de la plantación y otro posterior a ésta, con norma que puede oscilar entre 200 y 300 m³/ha en dependencia del tipo de suelo y con intervalos de 12-15 días en suelos negros y de 10-12 días en suelos rojos. Se completarán 4 o 5 riegos de 500 a 1500 mm/cc/c para lograr unaeficiente brotación. Se puede continuar regando con igual norma e intervalo hasta los 120 y 135 días de la plantación.
5- ) suelos
La yuca puede plantarse en una gran variedad de suelos. El cultivo se adapta desde suelos muy pobres en elementos nutritivos hasta aquellos con alta fertilidad. Los suelos deben ser sueltos, porosos, friables, con cierta cantidad de materia orgánica y con un pHentre 6-7. La yuca es una planta que no tolera un alto nivel de salinidad
Composición física
Ordenes
Arena %
Limo %
Arcilla %
Clasificación textural
Entisoles
79.63
13.42
6.95
Franco arenoso
Inceptisoles
53.60
40.80
5.60
Franco arenoso
Molisoles
47.24
39.08
13.68
franco
Alfisoles
61.06
11.60
27.34
Franco arcillo-arenoso
Ultisoles
70.54
22.76
6.70
Franco arenosooxisoles
59.51
9.29
31.20
Franco arcillo-arenoso
Los suelos arenosos y arcillosos favorecen el crecimiento de la yuca, pero en realidad ésta se adapta a todos los tipos de ellos, con excepción de los fangosos; por esa razón, se encuentra frecuentemente en sistemas muy degradados. Tolera altos niveles de aluminio y manganeso, que son propios de los suelos tropicales y que resultan tóxicos parala mayoría de los vegetales. Aquellos suelos que tengan una capa impenetrable a una profundidad entre los 30 y 40 centímetros son aconsejables, pues, al impedir la profundización de las raíces, facilitan la cosecha.
La yuca se adapta tanto a suelos ácidos (con pH entre 5 y 5.5) como alcalinos (pH entre 8 y 9). La recolección de la yuca afloja el suelo y si éste permanece descubierto, laslluvias y vientos aceleran procesos de erosión y degradación. Existen métodos de siembra y recolección, así como prácticas de manejo pos cosecha del suelo, que pueden evitar estos problemas.
6- ) Requerimientos de nutrimentos del cultivo
Los requerimientos de la yuca utilizando el cangre son:
Elemento
Kg/Ha
Lbs/Ha
Lbs/Mz
N
100 a 150
220 a 330
154 a 231
P2O5
50 a 60
110 a...
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