cultivo del camaron marino. sv

EL CULTIVO DE CAMARÓN MARINO EN LA BAHÍA DE JIQUILISCO, USULUTÁN, EL SALVADOR
Hernández Rauda R. 1, López Martínez W. 2 y Vásquez Jandres M. 1
 
1Instituto de Ciencias del Mar y Limnología de El Salvador (ICMARES), Facultad de Ciencias Naturales y Matemática, Universidad de El Salvador,  El Salvador. 
Correo electrónico: icmares@cic.ues.edu.sv
2Escuela de Biología, Facultad deCiencias Naturales y Matemática, Universidad de El Salvador,  El Salvador. 
 
RESUMEN
El cultivo del “camarón marino” (Litopenaeus vannamei y L. stylirostris) en El Salvador, se concentra principalmente en la zona del margen oriental del bajo Lempa y de la bahía de Jiquilisco. Las investigaciones realizadas anteriormente, tanto en toda la extensión nacional como en ésta zona enparticular, no tomaron en cuenta el sistema general de operación de las unidades productoras ni abordaron la problemática que afronta el sector. Este trabajo, realizado desde septiembre de 2004 a mayo de 2005, evaluó el estado de operación, los niveles de producción y rendimiento, así como los principales problemas que los cultivadores de “camarón” afrontan en la bahía de Jiquilisco; esto servirácomo base para estructurar un posible plan de ordenamiento del cultivo. Al respecto, se contabilizaron 32 núcleos productores,  28 de los cuales son asociaciones cooperativas. El área total de cultivo fue de 713.81 has., distribuidas en 145 estanques de los que solo 111 estaban en operación durante el estudio, cubriendo un área de 603.38 has. En general, todos los estanques presentaronazolve y deterioro de bordas y taludes, principalmente en los sectores de La Canoa y Sisihuayo. En cuanto a la intensidad de cultivo, la mayor extensión en uso operó bajo el sistema semi-intensivo (230 has.), seguido por el sistema extensivo (> 186 has.) y por el artesanal (> 153 has.). La producción de camarón se obtiene principalmente durante la época lluviosa ( 60%), y sus problemasprimordiales son la comercialización del producto y la falta de acceso a créditos. El abastecimiento de postlarvas es otro de los factores críticos, ya que se requiere un mínimo estimado anual de 41.5 millones de postlarvas silvestres y 69 millones de postlarvas de laboratorio para la operación del área de cultivo. También resalta la necesidad de llevar a cabo monitoreos de enfermedadesdel “camarón”, especialmente las virosis, que permitan determinar y adoptar medidas preventivas y paliativas en las unidades de producción.  Surgieron alternativas de diversificación de cultivos  marinos, enfocada a moluscos bivalvos (Anadara spp), autóctonos o introducidos, crustáceos decápodos como el “cangrejo azul” (Cardissoma crassum) y especies de peces con alto valor comercial,como “pargos” (Lutjánidos), “corvinas” (Sciaénidos) y “robalos” (Centropómidos).


 
 
INTRODUCCIÓN


El cultivo del camarón marino (Litopenaeus vannamei y L. stylirostris) en El Salvador, se concentra principalmente en la zona del margen oriental del bajo Lempa y de la bahía de Jiquilisco, estimándose en 1995 que entre 580 y 780 has. se dedicaban permanente o temporalmente alcultivo (Currie, 1995a). La mayoría de esa extensión (97%) corresponde a salineras reconvertidas al cultivo del camarón, éstas fueron incluidas en el programa CEE-GOES ALA 92/18 dirigido a la reintegración de ex-combatientes de la guerra civil. A pesar de que fueron beneficiados por iniciativas como los programas Usulután I y II, que otorgaron financiamiento para construcción deinfraestructura, operación de estanques y asistencia técnica, el sector afronta actualmente serios problemas como la caída del precio internacional del “camarón” y la entrada de volúmenes de ese producto provenientes de Honduras y Nicaragua durante la época lluviosa, lo que provoca que el precio disminuya aún más, aunado a la falta de un verdadero programa de asistencia técnica para todo el...