Cultivo intensivo de langostino en invernadero

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Proyecto Factibilidad - Shrimp

RESUMEN EJECUTIVO

PROYECTO DE FACTIBILIDAD TECNICO – ECONOMICO

CULTIVO INTENSIVO DE LANGOSTINO EN INVERNADERO

Investigado y elaborado Lic. José Dávila G.

Información Técnica Ing. Edmundo Yrribarren Z.

Lima, diciembre 2003

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Hecho por:

José Dávila G.

Proyecto Factibilidad - Shrimp

Resumen Ejecutivo
1. Proyecto Inversión en proyectonuevo o actividad nueva. A. Datos básicos: 1. Nombre del proyecto: CULTIVO INTENSIVO DE LANGOSTINO EN INVERNADERO 2. Promotor: JOSE DAVILA GONZALES Teléfono: 4713217 E-mail: pdavila1@ec-red.com 3. Elaborado por: JOSE DAVILA GONZALES - Lic. en Administración de Empresas EDMUNDO YRRIBARREN - Ing. Pesquero Acuicultor

4. Descripción del producto - Materia prima: - Producto final: - Presentación:- Característica físicas: Partida arancelaria: 5. Ubicación geográfica El terreno del presente proyecto se encuentra ubicado en el departamento de Tumbes, provincia de Tumbes, distrito de Tumbes y presenta las siguientes coordenadas: Longitud: 80° 27´ 0. Latitud: 3° 30´ S Langostino Blanco (Litopenaeus vannamei) Cola de Langostino crudo y congelado Envasado en caja master Carne blanca, firmetextura, suave sabor. (En el merado USA): 0306.13.10.30 - Shrimp

Lima, diciembre 2003

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Hecho por:

José Dávila G.

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B. La oportunidad y ventajas competitivas: 1. Presentación El presente proyecto está orientado a la explotación de una piscigranja, en un terreno de 70 hectáreas en la localidad de Tumbes al norte del Perú, para la producción de Langostinoblanco, que será exportado a los Estados Unidos de Norte América, bajo la presentación de colas congeladas. El Langostino Blanco, (Litopenaeus vannamei), es uno de los recursos pesqueros acuícola mas comercializado en EE. UU.de N. A. Siendo fundamental, para lograr aceptación en este difícil mercado, desarrollar un adecuado sistema de cultivo y procesamiento. Con el fin de cumplir con losrequisitos de exigencia de este mercado, desarrollaremos los sistemas y tecnología de crianza y cultivo, competitivos, en invernaderos con tecnología de punta y el procesamiento se efectuará en una planta que esté registrada por la Dirección General de Salud (DIGESA), y que cuente con autorización para exportar a los EE. UU. 2. ¿Por qué hacer este negocio? Actualmente, en el mundo, debido alcrecimiento demográfico, existe la necesidad de cubrir los requerimientos nutricionales de la población, con alimentos ricos en proteina y a bajo costo. El Perú, es un país pesquero por excelencia, que centra básicamente su actividad pesquera en la extración, mas no está muy difundidad la actividad acuícola, pese a que cuenta con enormes ventajas comparativas, especialmente en los, departamentos de Tumbes,Piura, Lambayeque, Loreto, Ucayali y San Martín. La extracción pesquera, a nivel mundial se encuentra en su nivel máximo de captura con tendencia a ir disminuyendo en los años siguientes. Dado al crecimiento contínuo de la población mundial, presenta una contínua búsqueda de nuevas fuentes de alimentación, lo que obliga al desarrollo de nuevas tecnologías de cultivo para la producción dediversas especies hidrobiológicas, impulsando, por consiguiente, el desarrollo intensivo de la acuicultura. Por eso es importante, como alternativa, la crianza de camarones (langostinos) peneidos, los cuales ocupan un lugar preferencial en los gustos de los consumidores, encontrándose este producto en sus diferntes presentaciones comerciales entre los de mayor importación por los mercados de EstadosUnidos de NA, Europa y Asia, a pesar de los problemas patológicos que se han presentado durante los últimos años. En el Perú, en el año 1999, la actividad langostinera se vio afectada por el virus de la “Mancha Blanca” (WSSV), que generó una drástica caida en la producción, por ende en las exportaciones del recurso. Las exportaciones
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Hecho por: José Dávila G.

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