Cultivo

Centro virtual de investigación de la cadena agroalimentaria de la papa

CEVIP AP A

Memorias
“I Taller Nacional sobre suelos, fisiología y nutrición vegetal en el cultivo de la papa”

Bogotá, Colombia Febrero 9 - 10 de 2005

COMITÉ ORGANIZADOR Iván Gutiérrez Restrepo, M. A. Director Ejecutivo – CEVIPAPA Héctor J. Villarreal Márquez. Secretario Técnico - C. N. P.

COMITÉ ACADÉMICOHéctor J. Villamil, Ing. Agr., M. Sc. Hugo Castro, Ing. Agr., M. Sc Iván Valbuena, Ing. Agr., M. Sc. Marco Cabezas, Ing. Agr., M. Sc. Pedro Porras, Ing. Agr. AUSPICIO MINISTERIO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL FONDO NACIONAL DE FOMENTO HORTIFRUTICOLA

ORGANIZACIÓ N
CEVIPAPA CONSEJO NACIONAL DE LA PAPA

DISEÑO E IMPRESIÓ N Rasgo & Color Ltda. Tel: 3143540, Bogotá

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PRESENTACIÓ NSesenta profesionales con reconocidas calidades académicas dedicados a la investigación, atendieron la convocatoria de CEVIPAPA y el Consejo Nacional de la Papa para reunirse en Bogotá durante los días 9 y 10 de febrero de 2005, y trabajar en el I Taller Nacional sobre Suelos, Fisiología y nutrición vegetal en el cultivo de la papa. Si bien la masa crítica dedicada a la atención del cultivo enColombia ha dedicado múltiples esfuerzos a estudiar y conocer aspectos relevantes relacionados con la especi e, es clara la importancia que tiene el compromiso con el conocimiento de su desarrollo y del medio en donde vive y, es preciso aceptarlo, la menor atención que a estas áreas temáticas se ha prestado. Conscientes de ello, el CNP y el Centro de investigació n de la cadena consideraron convenienterecoger los trabajos y estudios hechos en el país y congregar al grupo de profesionales especializados en jornada de trabajo que permitió analizar el estado del arte sobre estas materias y determinar, de acuerdo con la situación real del cultivo en Colombia y con las posibilidades para hacer investigación, el camino que se debe seguir en la búsqueda de soluciones viables que permitan aliviar losdaños que las deficiencias en estos aspectos causan en las plantas y en la producción final. Estas Memorias incluyen resúmenes de los trabajos analizados en el taller y el programa de investigación necesario a corto, mediano y largo plazo, información de utilidad para quienes, con el fin de aportar al agricultor papero mayores posibilidades en el cultivo que es su empresa y, por tanto, de un nivel debienestar más elevado, dedican sus acciones de investigación, innovación y desarrollo tecnológico hacia un mejor conocimiento de la especie y del medio en que se desarrolla. IVÁN GUTIÉRREZ RESTREPO DIRECTOR EJECUTIVO CEVIPAPA

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Los trabajos presentados hacen parte de las investigaciones realizadas por lasentidades participantes en el taller y las ideas y conceptos son responsabilidad ex clusiva de sus autores. La Dirección del Centro agradece al doctor Alejandro Silva, Biólogo, por su colaboración en la preparación y revisión del material incluido en esta edición de las Memorias del I Taller Nacional sobre Suelos, Fisiología y nutrición vegetal en el cultivo de la papa.

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TABLA DE CONTENIDOAgenda de investigación y transferencia de la cadena agroalimentaria de la papa ..........1 Problemática general del sistema productivo de papa con énfasis en fisiología y manejo de suelos ....................................................................................................................................1 PEDRO DAVID PORRAS Análisis de crecimiento del cultivo de papa............................................................................5 MARCO CABEZAS GUTIÉRREZ, M. SC. Ecofisiología de la papa..........................................................................................................13 GERMÁN CORCHUELO, M. SC. Fisiología de la nutrición en papa...........................................................................................17 HÉCTOR JULIO...