Cultivos

| BETABELDESCRIPCIÓN El Betabel está considerado como una hortaliza de raíz, aunque en realidad se trata de un "tallo engrosado bulboso", y constituye un órgano de almacenamiento, principalmente de azúcares y almidones, también las hojas del Betabel cocidas son comestibles. El sistema de raíces es muy profundo y ramificado; el tallo floral puede alcanzar una altura de 1 a 1.30 m; presenta floreshermafroditas, con estambres y pistilos pudiendo aparecer solas o en grupos (panícula) apretados de dos o tres; las hojas son de un color verde intenso y los pecíolos, es decir, los tallos de las hojas son de color rojo o púrpura.CLIMAEl Betabel es una planta de clima frío, aunque se puede explotar en clima cálido pero ésta será de menor calidad. La temperatura de germinación es de 10 a 30°C,siendo la óptima entre los 20 y 25°C, la temperatura para el desarrollo es de 16 a 21°C. Esta hortaliza tolera bien las heladas, a temperaturas mayores de 25°C se forman anillos concéntricos de color blanco en el "tallo bulboso" y baja el contenido de azúcares. El Betabel es sensible a suelos ácidos, desarrolla mejor en suelos neutros y alcalinos, prefiriendo un PH de 6.5 a 7.5, es altamente tolerantea la salinidad; en cuanto a textura, se desarrolla mejor en suelos ligeros (arenosos) ya que en suelos arcillosos se deforman "los bulbos".SIEMBRAPara el cultivo del Betabel se utiliza principalmente la siembra directa aunque se puede realizar por trasplante, y éste se efectúa cuando la plantita tiene de 3 a 4 hojas verdaderas. Cuando se aplica siembra directa, se debe realizar el aclareo. Sepueden obtener poblaciones de 215,000 y 220,000 plantas por hectárea. La densidad de siembra es de 10 a 15 kg/ha; la distribución entre surcos es de 66 ó 77 cm a hilera sencilla, 92 ó 100 cm a doble hilera; la distribución entre plantas es de 10 a 15 cm.COSECHASe utilizan dos indicadores de cosecha, uno que implica conocer el diámetro del "bulbo" (cuando presente un diámetro de entre 8 a 10 cm) yotro es el tiempo en días, 60 a 80 días para cultivares precoces, 80 a 100 días para intermedios y 100 a 110 días para tardíos. USOSConsumo humano en ensaladas y en jugos naturales.NOMBRE CIENTÍFICO Beta vulgaris var conditiva |

http://es.scribd.com/doc/70603876/17/EL-CULTIVO-DEL-BETABEL

1. EL CULTIVO DEL AJODES
2. CRIPCIÓN GENERAL:
El ajo común o blanco tiene raízbulbosa, compuesta devariosbulbillos (seis o doce) envueltos enuna película delgada y que juntosforman lo que se llama cabeza de ajoy diente de ajo cada división. Estaplanta es un cultivo de ciclo corto.
REQUERIMIENTOS CLIMÁTICOS:
Los idóneos son los climastemplados. En los calientes sesiembra en el otoño, muestra de surango climático que es de 18°C detemperatura media anual.
REQUERIMIENTOS DE SUELO:
Sonrecomendables los suelos ligerosde consistencia arcillo-limosa, arcillo-arenosa y areno-arcillosa, sueltospero ricos en nutrientes y biendrenados, porque lo perjudica laexcesiva humedad.
CICLO VEGETATIVO:
La siembra para el ciclo primavera-verano se hace en la segundasemana de julio, extendiéndose hastafinales de octubre; se cosecha desdela segunda semana de diciembrehasta la primera mitad de abril,esdecir, por un periodo de 165-180días.
VARIEDADES:
Las más representativas son las deajo Chileno, Maxohe, Napori, Criollo,Pro-Bajío, Pata de Perro e Inia
SIEMBRA:
Se realiza a mano y en seco, ensurcos separados 45 centímetros enhilera sencilla, o doble hilera ensurcos alejados de 92 centímetros. Ladistancia entre cada diente que sesiembra es de 7 a 9 centímetros; secolocan a una profundidad de5centímetros.
RIEGO:
Se riega a trasporo en los surcos de45 centímetros, se riega uno sí y otrono; los surcos de 92 centímetrosdeben regarse todos. Es un cultivo deriego completo. El inicio del primer riego es inmediatamente después dela siembra y cada 20 días se da otro,hasta completar 8.
FERTILIZACIÓN:
Conviene utilizar nitrógeno y fósforo,en relación 2 a 1, se sugiere aplicar todo al...