Cumplimiento sanitario

Páginas: 2 (355 palabras) Publicado: 12 de diciembre de 2011
|# |CUMPLIMIENTOS PARCIALES INSPECCION SANITARIA |RESPONSABLE DE LA ACCION CORRECTIVA|FECHA LIMITE DE ENTREGA |
|1 |INSTALACIONESFISICAS | | |
|1.6 |Los accesos y alrededores de la planta se encuentranlimpios, de materiales | | |
| |adecuados y en buen estado de mantenimiento. || |
|1.9 |La planta y sus alrededores están libres de basura, objetos en desuso y animales | ||
| |domésticos. | | ||1.10 |Las puertas, ventanas y claraboyas están protegidas para evitar la entrada de | | |
| |polvo, lluvia e ingresode plagas. | | |
|3 |PERSONAL MANIPULADOR DE ALIMENTOS| | |
|3.1.5 |Se realiza control y reconocimiento médico a manipuladores u operarios (certificado|| |
| |médico para manipulas alimentos) | ||
|4 |CONDICIONES DE SANEAMIENTO | | |...
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