Curso cocina facil

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Proyecto Institucional
De Cocina Fácil, Económica y Manualidades

AÑO 2009
Escuela para Adultos Nº 38 ”Pedro Giachino” I.M.
Docente Gladis M. Jeremich Cargo: MEA ”Manualidades”

PROYECTOESCOLAR INSTITUCIONAL

CAPACITACIÓN CON SALIDA LABORAL
DE COCINA FÁCIL, ECONÓMICA Y MANUALIDADES

Eje temático:

El presente proyecto institucional tiene como objetivo capacitar a los alumnosdel establecimiento, tanto a los jóvenes como a los adultos, que aprenderán en forma teórica y práctica las habilidades y destrezas necesarias en Cocina y manualidades.

Tiempo de Realización:Marzo a diciembre de 2009.

Expectativa de Logros:

Comprender la importancia de los proyectos trazados para este año, que cada alumno pueda desarrollar sus aptitudes individuales con originalidady trabaje independientemente, a fin de prepararlos para las exigencias de una sociedad altamente competitiva.

* Descubrir las cosas por sí mismo y tener la posibilidad de desarrollar suspropias técnicas.
* Expresarse de manera personal.
* Crear una atmósfera que conduzca a la inventiva con originalidad y habilidad para la producción de las actividades que deban realizar.
*Proporcionar un clima agradable de trabajo creativo con motivaciones apropiadas.
* Introducir procedimientos para asegurar buenos fundamentos sobre los cuales se pueda trabajar.
* Presentarprocedimientos encaminados a estimular y a no detener la actividad creadora.
* Usar sus propias ideas para desarrollar los proyectos que permitan que el alumno trabaje independientemente.

ContenidosConceptuales:

Cocina:

Pasta frola, masas para empanadas, pastelitos, ravioles, sopa paraguaya, churros, torta parrilla, turrón de avena, masitas secas, bizcochuelo, guiso de arroz, palmeritasfritas, masitas económicas, masas con levadura, tartas, etc.

Manualidades:

1. Trabajos con papel de seda (cotillón): guirnaldas, cadenitas, campanas, corazones, payasos, piñatas, cucuruchos,...
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