Curso de recepcionista

Recepcionista de hotel
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Presentación del curso
Los servicios hoteleros son uno de los precursores más importante de fuente de trabajo en cualquier punto geográfico. ¿Qué ciudad no tiene uno como mínimo? Y los sueldos que brindan no son para nada despreciables. En este curso te brindaremos asesoramiento para poder desempeñarte en el área de Conserjería y Recepción de un hotel tanto de unaestrella como los de 5 ESTRELLAS. Conoce las nociones en general del ramo hotelero así como de todos sus departamentos.

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1. Concepto de empresa
Antes de ingresar al mundo de la hotelería, es importante tener conocimientos de conceptos generales. Por ejemplo, un hotel es una EMPRESA, pública ó privada que se dedica a brindar SERVICIOS DEHOSPEDAJE Y ALIMENTOS Y BEBIDAS. Definición de Empresa: Sistema organizado de producción que combina capital, recursos humanos, recursos naturales, tecnología, para obtener BIENES y/o prestar SERVICIOS. BIENES SERVICIOS Tangibles Intangibles Acumulables Perecederos Al vender; distribuye, presta, coloca servicios en el mercado. Busca satisfacer las necesidades y expectativas del consumidor meta, através de ventajas y beneficios de los productos, logrando clientes habituales y fieles. El objetivo de las EMPRESAS TURÍSTICAS es vender el mayor número de servicios

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2. Concepto de hotel
HOTEL Palabra de origen francés y derivada del latín "HOSPEDÉS" que significa "PERSONA ALBERGADA EN CASA" (huésped). Definición: Institución de carácter publico, que ofrece alojamiento, alimentos y bebidas,entretenimientos y otros servicios complementarios (piscina, spa, cancha paddle, etc.). EMPRESA HOTELERA Como toda empresa tiene estos objetivos: SOCIAL: fuente de empleos directos e indirectos ECONOMICO: resultados y utilidades SERVICIO A LA COMUNIDAD Pero también características propias: Pertenece al sector servicios Necesita rápidas innovaciones Permanente actualización Necesidades de RRHH Lograun encuentro directo entre producto y consumidor Personal estrechamente relacionado entre sí y dependientes en sus tareas Repercuten en la empresa acontecimientos externos (políticos, naturales, etc.). Industria de producción limitada (cantidad habitaciones, etc.) El producto tiene carácter consumible y no es almacenable. ESTRUCTURA HOTELERA Para construirla se contemplan: UBICACIÓN GEOGRAFICANECESIDADES DE FUTUROS USUARIOS ACTIVIDADES SOCIALES Y ECONOMICAS En la mayoría de los países existen distintas disposiciones que regulan su construcción. Por ejemplo: en algunos lugares balnearios en el mundo, la estructura de un hotel debe ser horizontal, no vertical. Existen CADENAS HOTELERAS que mantienen una misma estructura en todas sus sucursales que veremos en el capítulo siguiente.

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3. Cadenas hoteleras
Más de 2 hoteles que pertenecen y son administrados por una misma compañía. Las principales cadenas tienen entre 300 y 500 unidades. Existen 2 tipos de cadena: CADENA DE PROPIETARIOS: Cuando todos los hoteles que integran la cadena pertenecen a una misma compañía. CADENA DE COOPROPIETARIOS: Cuando la propiedad es compartida.Los inversionistas financian y la compañía construye y administra. PROPIEDAD Y ADMINISTRACIÓN Existen 3 tipos: ADMINISTRADOS POR EL MISMO DUEÑO: Es una ó más propiedades administradas directamente por el mismo dueño (persona física ó jurídica). FRANQUICIA: Una cadena franquiciada es cuando las propiedades tienen mismo nombre y diseño, pero pertenecen a distintos dueños. Estos hoteles pueden seradministrados por diferentes operadores. La FRANQUICIA es la autorización que da una compañía, para utilizar ideas, marcas, métodos, tecnología de la empresa en un emprendimiento a cambio de una cuota ("ROYALTY"). CONTRATO DE ADMINISTRACIÓN: Es cuando el dueño de un hotel contrata a una empresa administradora para operar la propiedad (la empresa recibe un porcentaje de las ganancias). Su gran...