Curso de refrigeración

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TABLA DE CONTENIDO 1 1.1 2 DESCRIPCIÓN GENERAL CONCEPTOS GENERALES ELEMENTOS QUE COMPONEN UN SISTEMA DE REFRIGERACIÓN COMPRESORES TIPOS DE COMPRESORES CONDENSADORES Enfriado con agua Enfriado con aire Evaporativo EVAPORADORES Tubos descubiertos Superficie plana Tubos aleteados VALVULA DE EXPANSIÓN TORRE DE ENFRIAMIENTO INTERCAMBIADORES DE CALOR 4 4 6 6 6 7 8 8 8 9 9 10 10 10 10 11 12 12 12 13 131

2.1 2.2 2.3 2.3.1 2.3.2 2.3.3 2.4 2.4.1 2.4.2 2.4.3 2.5 2.6 2.7 3 3.1 3.2 3.3 3.4

CLASES DE SISTEMAS DE REFRIGERACIÓN SISTEMA DE EXPANSIÓN DIRECTA SISTEMA INUNDADO SISTEMA RECIRCULADO ENFRIAMIENTO INTERMEDIO

CURSO DE REFRIGERACIÓN

3.5 3.6 4 4.1 4.2 4.3 5

REFRIGERACIÓN POR ETAPAS REFRIGERACIÓN EN CASCADA REFRIGERANTES REFRIGERANTES PRIMARIOS REFRIGERANTES SECUNDARIOS CRITERIOSPARA LA SELECCIÓN DE UN REFRIGERANTE RIESGOS

14 14 15 15 15 15 15 15 15 15 16 16 16 16 16 16 17 17 17 17 17 18 18 19 19 19 19 19 19 20 20 20 21 21 21 21 21 22

5.1 LUCRO CESANTE 5.1.1 Aire acondicionado en edificios 5.1.2 Industria Alimenticia 5.1.3 Embotelladora 5.1.4 Industria Cervecera 5.1.5 Industria Química 5.1.6 Sistemas de Transporte 5.1.7 Comercio 5.1.8 Industria del Plástico 5.1.9Industria Textil 5.2 PÉRDIDAS DE PRODUCTO 5.2.1 FUGAS DE AMONIACO 5.2.1.1 Cómo detectar fugas de amoniaco 5.2.1.2 Efectos físicos 5.3 MEDIO AMBIENTE 5.3.1 Destrucción de la capa de ozono 5.4 INCENDIO 5.5 ROTURA DE MAQUINARIA 6 MANTENIMIENTO MOTORES ELECTRICOS EVAPORADOR EQUIPO DE REFRIGERACION PURGADO RECONOCIMIENTO DE LA CARGA DE FREON CARGA DE FREON DESCARGA DE FREON ADICION DE ACEITE VALVULA DEEXPANSION FILTRO DE LA LINEA DE ASPIRACION CONDENSADOR DETECCION DE FUGAS

6.1 6.2 6.3 6.4 6.5 6.6 6.7 6.8 6.9 6.10 6.11 6.12

2

CURSO DE REFRIGERACIÓN

LISTA DE FIGURAS
Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura Figura 1. Sistema de refrigeración.............................................................................................4 2. Compresores reciprocantes .........................................................................................6 3. Compresor de tornillo .................................................................................................7 4. Condensador .............................................................................................................7 5.Condensador enfriado con aire....................................................................................8 6. Condensador enfriado con aire....................................................................................8 7. Evaporador................................................................................................................9 8. Evaporador de tubos descubiertos...............................................................................9 9. Evaporador de superficie plana ................................................................................. 10 10. Torres de enfriamiento ........................................................................................... 10 11. Sistema de intercambio de calor.............................................................................. 11 12. Sistema de expansión directa .................................................................................. 12 13. Sistema inundado................................................................................................... 12 14. Sistema recirculado ................................................................................................13 15. Sistema de enfriamiento intermedio......................................................................... 13 16. Sistema de refrigeración por etapas......................................................................... 14 17. Refrigeración en cascada ........................................................................................ 14 18. Proceso de destrucción de la capa de...
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