LABORATORIO DE ANALISIS DE ALIMENTOS Nº 3
CURVA DE CALIBRACION PARA EL KMnO4
Yessica Cuellar, Ángela Remolina, Natalia Gómez
Facultad de Ciencias Agroindustriales, Ingeniería de Alimentos,Universidad del Quindío

RESUMEN

Para cualquier sustancia, la cantidad de luz absorbida depende de cuatro factores que son, la concentración de las sustancias absorbentes, la distancia recorrida por laluz a través de la solución, la longitud de onda (λ) de la luz incidente y la Identidad de las sustancias absorbentes presentes en la solución.
Una de las maneras de expresar la cantidad de luzabsorbida es llamada porcentaje de Transmitancia (T), que es definida para una longitud de onda particular.
Para esta práctica de laboratorio se va analizar la cura de concentración del permanganato depotasio (KMnO4), a cada grupo de laboratorio se le asignó un tipo de concentración diferente.

Palabras Claves: absorbancia, agua, concentración, curva de calibración, permanganato de potasio.INTRODUCCION

Cuando se llega a un resultado final, es muy útil poder decir cuál es la certeza de tal resultado. Todos usamos frases como <>, <>,<> e <> para expresar los diferentes grados de certeza. Sin embargo, el análisis químico necesita información más cuantitativa. La situación de estasfrases, más bien indefinidas, se realiza utilizando los análisis matemáticos estadísticos.
En este laboratorio trataremos de alguno de estos métodos estadísticos para la evaluación de los resultadosexperimentales. Principalmente, deberemos responder a las dos cuestiones siguientes:

* ¿Qué seguridad tenemos de que el valor experimental obtenido esta próximo al valor real?
* ¿Qué seguridadtenemos de que el valor obtenido es igual (o diferente) a otros valores hallados en el análisis de la misma muestra, o a los valores hallados por otra persona o en otro momento?

La primera... [continua]

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(2011, 12). Curva de calibracion para kmno4. BuenasTareas.com. Recuperado 12, 2011, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Curva-De-Calibracion-Para-Kmno4/3245165.html

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