Cva Problematicas
Páginas: 16 (3819 palabras)
Publicado: 23 de mayo de 2012
REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
U.E.N. “ALBERTO ISAAC PADRA”
EL SOMBRERO ESTADO GUÁRICO
EL FUNCIONAMIENTO EN OPTIMIZAR CONDICIONES DE LA MAQUINA TAPADORA DE LOS ENVASES DE SALSA PARA AGILIZAR EL PROCESO DE PRODUCCIÓN EN LA PLATA SOCIALISTA DESHIDRATADORA DE TOMATE DEL COMPLEJO CEVAL DE EL SOMBRERO
Profesor: Autores:Mariela Álvarez Barrios Yunior
Leal Yocenia
Rodríguez Andimar
Rodríguez Yohana
Sierra Isangeli
Salazar Emily
Junio de 2010
REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
U.E.N. “ALBERTO ISAAC PADRA”
EL SOMBRERO ESTADO GUÁRICO
EL FUNCIONAMIENTO EN OPTIMIZAR CONDICIONES DE LA MAQUINA TAPADORA DE LOSENVASES DE SALSA PARA AGILIZAR EL PROCESO DE PRODUCCIÓN EN LA PLATA SOCIALISTA DESHIDRATADORA DE TOMATE DEL COMPLEJO CEVAL DE EL SOMBRERO
Profesor: Autores:
Mariela Álvarez Barrios Yunior
Leal Yocenia
Rodríguez Andimar
Rodríguez Yohana
Sierra Isangeli
Salazar Emily
Junio de 2010
ÌNDICE
PORTADA 01
CONTRAPORTADA 02
INDICE GENERAL 03INTRUDCUCCIÓN 05
CAPÍTULO I
El Problema 06
Planteamiento del Problema 06
Objetivos de la investigación 07
Objetivo General: 07
Objetivos Específicos: 07
Justificación de la Investigación 08
Alcances y limitaciones de la investigación 08
CAPITULO II 09
Marco Teórico 9
Antecedentes de la Investigación 09
Bases teóricas de la Investigación 10
Bases legales de la investigación 13CAPÍTULO III 14
Marco Metodológico 14
Diseño de la Investigación 14
Población y Muestra 14
Técnicas e Instrumentos de Recolección de Datos 15
Instrumento de Recolección de Datos 15
Técnicas de Análisis de los Datos 15
Validez y Confiabilidad del Instrumento 15
CAPÌTULO IV 17
Análisis de Resultados 17
CAPÍULO V 24
Conclusiones y Recomendaciones 14
REFERENCIA BIBLIOGRAFICA 25
ANEXOS 26INTRODUCCIÓN
La presente investigación se desarrolló en la Unidad de Producción Socialista (UPS) Complejo Agroindustrial Socialista El Sombrero CVA – Cultivos Varios S.A., específicamente en la Planta Procesadora de Tomates, bajo la supervisión de Yesmer Marcano Coordinador de la misma. Esta empresa es una estructura organizativa promovida por el estado venezolano cuyo eje central es laparticipación protagónica de productores y productoras, trabajadores y trabajadoras y consejos comunales en el control, gestión y toma de decisiones a través de un consejo de participación socialista.
CAPÍTULO I
EL PROBLEMA
Planteamiento del Problema
La población de El Sombrero se encuentra ubicada en los llanos centrales de Venezuela, la misma es una zona donde su principal fuente de ingresoseconómicos fue por muchos años la agricultura y ganadería. Esta perspectiva en los últimos años ya que además de estas fuentes antes mencionadas se han integrado empresas socialistas que genera grandes oportunidades de empleo ha permitido garantizar la seguridad alimentaria de la región y del país en general.
Una de esas plantas productoras de alimentos es la planta socialista deshidratadora detomate, quien es la encargada de producir salsa y pasta de tomate, y además deshidratado de papas y cebolla. La planta tiene una capacidad de producción de 1000 kilos diarios pero lastimosamente no se ha podido cumplir con este cometido, ya que ha surgido una problemática que retarda la producción. Este problema consiste en que la maquina tapadora de los envases de salsa tiene dificultad para colocardichas tapas, razón por la cual aísla los enrosques, lo que origina que los envases sean tapados por los empleados, lo que trae como consecuencia el retardo en la producción y perdidas tanto de tiempo como de dinero.
Esta situación antes mencionada es la que da origen a la siguiente investigación que lleva por nombre “El funcionamiento en optimas condiciones de la maquina tapadora de los...
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
U.E.N. “ALBERTO ISAAC PADRA”
EL SOMBRERO ESTADO GUÁRICO
EL FUNCIONAMIENTO EN OPTIMIZAR CONDICIONES DE LA MAQUINA TAPADORA DE LOS ENVASES DE SALSA PARA AGILIZAR EL PROCESO DE PRODUCCIÓN EN LA PLATA SOCIALISTA DESHIDRATADORA DE TOMATE DEL COMPLEJO CEVAL DE EL SOMBRERO
Profesor: Autores:Mariela Álvarez Barrios Yunior
Leal Yocenia
Rodríguez Andimar
Rodríguez Yohana
Sierra Isangeli
Salazar Emily
Junio de 2010
REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
U.E.N. “ALBERTO ISAAC PADRA”
EL SOMBRERO ESTADO GUÁRICO
EL FUNCIONAMIENTO EN OPTIMIZAR CONDICIONES DE LA MAQUINA TAPADORA DE LOSENVASES DE SALSA PARA AGILIZAR EL PROCESO DE PRODUCCIÓN EN LA PLATA SOCIALISTA DESHIDRATADORA DE TOMATE DEL COMPLEJO CEVAL DE EL SOMBRERO
Profesor: Autores:
Mariela Álvarez Barrios Yunior
Leal Yocenia
Rodríguez Andimar
Rodríguez Yohana
Sierra Isangeli
Salazar Emily
Junio de 2010
ÌNDICE
PORTADA 01
CONTRAPORTADA 02
INDICE GENERAL 03INTRUDCUCCIÓN 05
CAPÍTULO I
El Problema 06
Planteamiento del Problema 06
Objetivos de la investigación 07
Objetivo General: 07
Objetivos Específicos: 07
Justificación de la Investigación 08
Alcances y limitaciones de la investigación 08
CAPITULO II 09
Marco Teórico 9
Antecedentes de la Investigación 09
Bases teóricas de la Investigación 10
Bases legales de la investigación 13CAPÍTULO III 14
Marco Metodológico 14
Diseño de la Investigación 14
Población y Muestra 14
Técnicas e Instrumentos de Recolección de Datos 15
Instrumento de Recolección de Datos 15
Técnicas de Análisis de los Datos 15
Validez y Confiabilidad del Instrumento 15
CAPÌTULO IV 17
Análisis de Resultados 17
CAPÍULO V 24
Conclusiones y Recomendaciones 14
REFERENCIA BIBLIOGRAFICA 25
ANEXOS 26INTRODUCCIÓN
La presente investigación se desarrolló en la Unidad de Producción Socialista (UPS) Complejo Agroindustrial Socialista El Sombrero CVA – Cultivos Varios S.A., específicamente en la Planta Procesadora de Tomates, bajo la supervisión de Yesmer Marcano Coordinador de la misma. Esta empresa es una estructura organizativa promovida por el estado venezolano cuyo eje central es laparticipación protagónica de productores y productoras, trabajadores y trabajadoras y consejos comunales en el control, gestión y toma de decisiones a través de un consejo de participación socialista.
CAPÍTULO I
EL PROBLEMA
Planteamiento del Problema
La población de El Sombrero se encuentra ubicada en los llanos centrales de Venezuela, la misma es una zona donde su principal fuente de ingresoseconómicos fue por muchos años la agricultura y ganadería. Esta perspectiva en los últimos años ya que además de estas fuentes antes mencionadas se han integrado empresas socialistas que genera grandes oportunidades de empleo ha permitido garantizar la seguridad alimentaria de la región y del país en general.
Una de esas plantas productoras de alimentos es la planta socialista deshidratadora detomate, quien es la encargada de producir salsa y pasta de tomate, y además deshidratado de papas y cebolla. La planta tiene una capacidad de producción de 1000 kilos diarios pero lastimosamente no se ha podido cumplir con este cometido, ya que ha surgido una problemática que retarda la producción. Este problema consiste en que la maquina tapadora de los envases de salsa tiene dificultad para colocardichas tapas, razón por la cual aísla los enrosques, lo que origina que los envases sean tapados por los empleados, lo que trae como consecuencia el retardo en la producción y perdidas tanto de tiempo como de dinero.
Esta situación antes mencionada es la que da origen a la siguiente investigación que lleva por nombre “El funcionamiento en optimas condiciones de la maquina tapadora de los...
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