datos

Espinoza-Trelles 2, M. Bonierbale 3
RESUMEN
Las nuevas variedades de papa que se ofrecen a los agricultores deben tener ventajas intrínsecas, las
mismas que deben ser superiores a las variedades existentes de uso tradicional. Esta variedad fue
desarrollada por la División de Mejoramiento y Utilización de Recursos Genéticos del Centro
Internacional de la Papa (CIP), con la colaboración de susdiferentes socios nacionales, entre los que
destacan la Universidad Nacional San Luis Gonzaga de Ica, Perú. La reciente inscripción de la variedad
UNICA en el Registro Nacional de Variedades Comerciales en el Servicio Nacional de Sanidad Agraria
(SENASA), Perú; pone a disposición de los agricultores material genético, a partir de los sistemas
formales de producción de semillas. Entre susprincipales atributos resaltan la resistencia a virus (PVY),
su tolerancia al calor, su moderada resistencia al nematodo del nudo (Meloidogyne ssp.), su precocidad, su
estabilidad de rendimiento en varias épocas de siembra y su leve tolerancia a sales. En los últimos años a
presentado un incremento de la oferta en los mercados de papa fresca y un posicionamiento en los
mismos, debido a un mayornivel de adopción entre los agricultores peruanos.
Palabras clave: Solanum tuberosum, papa, variedad, UNICA.
UNICA: Peruvian cultivar for fresh market and french fries with new
tolerance and resistance traits in adverse environment conditions
ABSTRACT
The new cultivar UNICA is advantageous over existing cultivars for warm areas, was developed by the
Germplasm Enhancement and Crop ImprovementDivision of the International Potato Center (CIP), with
the support of national partner, the National University San Luis Gonzaga, Ica, Peru. Its recent registration
in the National Register of Commercial Cultivars in the National Plant Health Service (SENASA), Peru
gives farmers access to seed from the formal seed system. Its main attributes is the resistance to virus Y
(PVY), its tolerance tothe heat in adverse climatic events its moderate resistance to root- knot nematode
(Meloidogyne ssp.). Its slight tolerance to salt, and its fresh markets and suitability for the French Fry
market. In the last years it has shown an increase supply in the fresh potato market and a greater level of
adoption by the Peruvian farmers.
Key words: Solanum tuberosum, potato, cultivar, UNICA.
1Becario de Investigación, CIP-Lima. Correo electrónico: r.o.gutierrez@cgiar.org
2 Asistente de Investigación, CIP-Lima.
3 Jefe de la División, CIP-Lima. Germplasm Enhancement and Crop Improvement División, Centro Internacional de
la Papa (CIP) - La Molina 1895, Apartado 1558, Lima 12, Perú.
Gutiérrez-Rosales, Espinoza-Trelles, Bonierbale
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Introducción
UNICA es una variedad que fue seleccionaday
evaluada por el CIP durante más de 7 años,
sembrada en experimentos en más de 20
localidades. Tiene atributos de resistencia y
precocidad que la hacen atractiva para los
agricultores involucrados en el cultivo de papa.
La adaptación de la UNICA a diferentes
ambientes permite una amplia distribución
geográfica, en regiones de la Costa y Sierra del
Perú. Las buenas características parael consumo
en fresco y para el procesamiento en tiras,
representan una alternativa de mejores ingresos
para los agricultores por la demanda que puede
generar en el mercado.
Origen
La UNICA es el resultado de las investigaciones
participativas con los agricultores (Asociaciones
de Productores), las instituciones nacionales de
investigación en el sector agrícola (Universidad
Nacional “SanLuis Gonzaga” de Ica) y el
Centro Internacional de la Papa (CIP). El
nombre de UNICA, es un reconocimiento a la
Universidad Nacional “San Luis Gonzaga” de
Ica, como alma mater de los profesionales en
dicha región y representa una abreviación e
iniciales de dicha universidad.
La selección inicialmente se realizó durante 3
años y en diferentes épocas, entre los cuales se
incluyeron las...