Deber Carbohidratos

PROBLEMAS CARBOHIDRATOS


1. Las siguientes estructuras muestran las fórmulas de proyección de Fischer de varios monosacáridos.
a) Identifícalos como de la serie D o L
A. D
B. D
C. D
D. L
E. D
F.D
G. Ninguno
H. L
I. D

b) Clasifícalos según la naturaleza de su grupo carbonilo y su número de átomos de carbono.
A. Aldehído, pentosas
B. Aldehído, pentosas
C. Aldehído, tetrosa
D. Aldehído,hexosa
E. Aldehído, hexosa
F. Aldehído, hexosa
G. Cetona, triosa
H. Cetona, pentosa
I. Cetona, hexosa

c) Indica su nombre
A. D-Ribosa
B. D-Arabinosa
C. D-Erythrosa
D. L-Glucosa
E. D-Manosa
F.D-Galactosa
G. Dihidroxiacetona
H. L-Ribulosa
I. D-Fructosa

d) Indica cuáles son sus carbonos quirales
A. Carbonos 2,3,4
B. Carbonos 2,3,4
C. Carbonos 2,3
D. Carbono 2,3,4,5
E. Carbono 2,3,4,5
F. Carbono2,3,4,5
G. Ninguno
H. Carbonos 3,4
I. Carbonos 3,4,5


e) Formula y nombra su correspondiente enantiómero, si éste existe. G. no tiene

A B. C. D.








E. F. H. I.

2. Quedenominación se corresponde con las siguientes definiciones:
a) Compuestos con la misma fórmula molecular y distintas propiedades
Isomeros
b) Compuestos que coinciden en todas sus propiedades menos en sucapacidad de desviar la luz polarizada
Estereoisómero
c) Isómeros ópticos cuyas estructuras son imágenes especulares no superponibles
Enantiómeros
d) Isómeros ópticos que difieren en la disposición espacialde los sustituyentes de sus C anoméricos.


3. Di si es verdadero o falso:
a) El carbono anomérico de un monosacárido cíclico es un carbono quiral
b) En las cetosas cíclicas el carbono anomérico es elC1
c) La fructosa posee cuatro carbonos quirales
d) La glucosa y la fructosa tienen el mismo número de carbonos
e) La glucosa y la fructosa tienen el mismo número de carbonos quirales
f) Paradeducir si un monosacárido pertenece a la serie D o L tengo que fijarme en la posición del grupo hidroxilo del penúltimo carbono

4. El siguiente monosácarido es la xilosa. Obtener de ella el derivado...