Deglución

¿Qué es Deglución?
Proceso fisiológico que consiste en una serie de mecanismos
neuromusculares complejos, tanto voluntarios como
automáticos que se logran mediante la sincronización de
fuerzas ymovimientos y que permite la ingesta de alimentos
(hidratación) y secreción de elementos de la boca (limpieza).

ESTRUCTURAS ANATÓMICAS

- Control SNC Y SNP
- Cavidad oral: dientes, lengua,
paladar duro,paladar blando,
glándulas salivales.
• Epiglotis
• Vallécula
• Musculatura faringe

ETAPAS

ETAPA
S
1. Anticipatoria oral
vías aferentes sensitivas estimulan las áreas corticales
para laestimulación de secreción salival, activación de los
patrones masticatorios
y de prevención oral
 
Inervación Motora
V (sublingual), VII (submaxilar), IX (parótidas)
Input sensorial
I Nervio Olfatorio

2. Preoral

La lengua retiene el
alimento en un bolo
cohesivo después de que los
componentes sólidos han
sido masticados y
mezclados con la saliva.

¿Cómo el bolo
alimenticio se mantiene
unido?

Pre OralInervación
Motora

V (músculos masticatorios), VII (músculos
faciales), XII (músculos de la lengua), X (velo del
paladar)

sensorial

V (sensibilidad 2/3 anteriores de la lengua), VII
( gusto 2/3anteriores de la lengua), IX (zona
palatina, pilares anteriores, faringe)

Sensitiva

V (musculatura facial)

3. Oral
Los labios se cierran y la lengua desplaza el
alimento hacia la parte posterior de lacavidad
oral.
Inervación
Motora

V (músculos de la masticación), VII
(musculatura
facial),
XII
(musculatura de la lengua), IX
(musculo estilofaringeo (elevador
faringe- laringe)

Sensitiva

V(musculatura), X (activa reflejo
tusígeno) y IX (sensibilidad laringe y
faringe)

3. Faríngea
Fase involuntaria, comienza cuando el bolo reside en los pilares
anteriores, se constituye por 5 eventos que son:cierre del esfínter
velofaringeo, comienzo del mecanismo hiolaríngeo en el cual la
laringe traccionada por el bolo se adelanta y sube para facilitar el paso
del alimento, cierre de esfínter...