DELIGHT SNACKS






UNIDAD EDUCATIVA
“JOSE MARIA VELASCO IBARRA”
PLAN DE NEGOCIOS
PREVIA A LA OBTENCIÓN
PERFIL TÉCNICO CON POLIVALENCIA EN:
CONTABILIDAD Y ADMINISTRACIÓN

TEMA:
DELIGHT SNACKS
ELABORACION DE BOCADITOS PARA EVENTOS MATRIMONIALES
AUTORES:
CHRISTIAN CAJAS CÁRDENAS
ALEXIS ESPINOZA SALVATIERRA
SHARON MARQUEZ QUINTO
PROFESOR ASESOR DE TRABAJO PRÁCTICO
LUPE TOALA C.
PERIODO LECTIVO
2014 – 2015MILAGRO – ECUADOR




UNIDAD EDUCATIVA
“JOSE MARIA VELASCO IBARRA”
EL TRIBUNAL EXAMINADOR OTORGA

NOTA DE FCT.: ________________________________________

NOTA DE TRABAJO DE GRADO Y DEFENSA:_______________

NOTA FINAL:___________________________________________

EQUIVALENTE A:_______________________________________

FECHA:_______________________________________________


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UNIDAD EDUCATIVA
“JOSE MARIA VELASCO IBARRA”
EL TRIBUNAL EXAMINADOR OTORGA

NOTA DE FCT.: ________________________________________

NOTA DE TRABAJO DE GRADO Y DEFENSA:_______________

NOTA FINAL:___________________________________________

EQUIVALENTE A:_______________________________________FECHA:_______________________________________________


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UNIDAD EDUCATIVA
“JOSE MARIA VELASCO IBARRA”
EL TRIBUNAL EXAMINADOR OTORGA

NOTA DE FCT.: ________________________________________

NOTA DE TRABAJO DE GRADO Y DEFENSA:_______________

NOTAFINAL:___________________________________________

EQUIVALENTE A:_______________________________________

FECHA:_______________________________________________


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Índice:
RESUMEN EJECUTIVO…………………………………………………………...…6
1. Desarrollo

1.1. Análisis situacional……………………………………………………………....6 1.2. Misión delproyecto ……………………………………………………………..8
1.3. Visión del proyecto……………………………………………………………....8


2. Objetivos
2.1. Objetivo general…..……………………………………………………………...9
2.2. Objetivos específicos……...…………………………………………………….9


3.Justificación……………………………………………………………………….10

4. Estudio de mercado……………………………………………………………..11
4.1. Análisis de mercado……………………………………………………………13
4.1.1. Productos y servicios acomercializar ……………………………………..14
4.1.2. Clientes ……………………………………………………………………….14
4.1.3. Competencia (productos y servicios) ……………………………………...17
4.2. Necesidades y requerimientos………………………………………………..19


5. Plan de marketing………………………………………………………………..21
5.1. Precio ……………………………………………………………………………21
5.2. Producto ………………………………………………………………………...23
5.3. Distribución y ubicación …………………………………………………….....24
5.4.Publicidad …………………………………………………………………….....26
5.5. Plan de acción (hoja de ruta) ………………………………………………....27


6. Organización de la producción ……………………………………………….28
6.1. Estrategia de producción ……………………………………………………...28
6.2. Proveedores …………………………………………………………………….31


7. Información económica……………………………………………….………..33
7.1. Proyección de ventas ………………………………………………………… 33
7.2. Análisis de costos (relaciónbeneficio-costo) …………………………….....34

8. Conclusiones (Informe de pre-factibilidad) ……………………………………35

9. Bibliografía ……………………………………………………………………….36

10.Anexos..…………………………………………………………………………..37

11. Glosario ………………………………………………………………………….48

RESUMEN EJECUTIVO

DELIGHT SNACKS Microempresa de Elaboracion de Bocaditos para eventos matrimoniales, ubicados en la Calle Gabriel Garcia Moreno ( pasando elparque infantil de los leones)

Milagro es un Cantón progresista que se abre a cualquier campo comercial o empresarial, debido al gran desarrollo que mantiene, así posee diferentes necesidades de mercado para un grupo específico, en este caso se ha enfocado a la industria de bocaditos, la cual actualmente se dedica a elaborar los típicos bocaditos tradicionales.

El primer capítulo consiste...