Delimitacion del problema

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CERAMICA DE CHULUCANAS

INFORMACIÓN BÁSICA:

Nombre Comercial: Cerámica de Chulucanas

Nombre común: Cerámicas de Chulucanas

Descripción Comercial: Artículos de adorno, representanculturas Vicus y Tallan

Especificaciones: Principal insumo arcilla

Presentación: Jarrones, cholos, chicheras y canteras

Características: Uso de colores blanco y negro, finos matices y uso defiguras geométricas y curvas

PISCO

• Vocablo quechua que significa ave.

• En la costa del Perú se ubican un valle, un puerto y una
Ciudad llamados Pisco.

• A partir del siglo XVI, comodan cuenta
Fuentes históricas, se produce la
Interacción de tierra propicia, uva y
Cultura tecnológica en los valles del sur
Peruano, de donde nace el aguardiente
Pisco.• Producto de rica tradición cultural,
Resultado del mestizaje indio y español.

• Es reconocido como parte de la
Identidad nacional.

ZONAS DE PRODUCCION:
Vallescosteros desde Lima hasta Tacna

DEPARTAMENTO | PROVINCIA | VARIEDADES |
LIMA | CAÑETELUNAHUANA | QUEBRANTAITALIAUVINA |
ICA | CHINCHA ICA | QUEBRANTA TORONTEL |
AREQUIPA |CARAVELYVITORMAJES | NEGRA CORRIENTEITALIA MOSCATEL |
MOQUEGUA | ILO | ITALIANEGRA CORRIENTEQUEBRANTA |
TACNA | CAPLINALOCUMBASAMA | ITALIANEGRA CORRIENTE |

Tipos de Pisco
• Pisco PuroNo Aromático:
Obtenido de una sola variedad no aromática,
(Usualmente quebranta) se le conoce como
“pisco puro”.
• Pisco Puro Aromático:
Obtenido de una sola variedad aromática. TieneEl nombre de la uva utilizada.
• Pisco Acholado:
Se elabora con distintas uvas pisqueras (es un Blend)

• Pisco Mosto Verde:
Resulta del mosto incompletamente fermentado, por eso seDenomina “verde”.

EXPORTACIONES DE PERU

DESTINO | FOD USD |
EE.UU | 410,574.16 |
CHILE | 180,832.00 |
ESPAÑA | 80,331.43 |
COLOMBIA | 53,763.80 |
MEXICO | 51,070.84 |
FRANCIA...
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