demanda agregada

CALDAS
02 OCTUBRE BUELTAS CALDAS
En esta institución asisten 33 niños del número de copas que se entregan por parte del operador FUNMGUIV
La ecónoma prepara los alimentos, tiene conocimiento de su oficio fue capacitada para ello, cuenta con dotación completa y adecuada, sus exámenes están al día, los jóvenes hablan del buen servicio y aprovechan todos los alimentos.
El mercado seentrega el día martes, recibe la ecónoma o la profesora sé que en esta entrega llegaron 90 gramos de pollo por niño, 70 gramos de carne, para atender a jóvenes de 7 a12 años.
El horario de servicio es a las 11:30 el restaurante es adecuado, mesas y sillas suficientes y en buen estado.
El menaje es bueno, suficiente y en buen estado
El espacio del servicio es amplio suficiente.
Suúltimo día de servicio y no se prestan sobrantes, se da buen uso y completo a las provisiones.
Se recomienda sacar una mesa de madera presente en la cocina
Arreglar la estufa ya que ahúma y daña las ollas y cambia el sabor de las comidas.
Presentar información exacta en las planillas ya que refleja proteína, pollo, pechuga y se entrega pierna pernil.
BORBUR
23 SEPTIEMBRE COMITÉ OPERATIVO
Encabeza de la alcaldesa Libia, profesores, padres de familia, estudiantes, personería, operador y supervisor municipal y departamental. Se analiza el desarrollo del programa en el municipio.
La alcaldesa manifiesta agradecimiento y buen servicio, ya que lo niños están conformes y les ha sido de gran ayuda debido a que los jóvenes tienen que desplazarse a grandes distancias y la alimentación losapoya nutricionalmente y la permanencia en las aulas escolares
Los profesores de Pablo Valette manifiestan que gracias a los recursos de cuota de participación se han podido suplir necesidades, se compró 1 nevera y otros elementos. Manifiestan también que los delantales de las ecónomas están rotos y se permeabilizan con facilidad, en esta unidad hay dos horarios de servicio a las 11:00 y 1: 30 porlo que se hacen dos preparaciones para que siempre este fresco.
En la unidad Santa Barbara se nota organización el trabajo de las ecónomas es bueno, atienden 14 grupos de 30 niños en su minuta.
Padres de familia manifiestan la necesidad de mejorar el menaje.
Los estudiantes manifiestan que las ecónomas cocinan bien, se quejan del jugo que es muy simple y que se presenta desorden en elrestaurante por parte de los jóvenes.
El operador manifiesta que se entrega pescado un dia a la semana y ha sido aceptado por los jóvenes. Se compromete a entregar delantales a las ecónomas.
BUENAVISTA
21 DE SEPTIEMBRE
COMITÉ TECNICO
Con la participación de autoridades municipales, docentes, personería, operador y supervisor municipal y departamental, se da inicio al comité analizando la calidad delservicio que se brinda en cada una de las unidades aplicativas.
Se presentan falencias en el servicio de gas debido a que los cilindros no tienen un control de consumo y no se puede definir su tiempo de uso y al terminarse se demoran las entregas por la distancia.
Los productos a cada unidad aplicativa llegar acordes a las necesidades de los menos a atender y el gramaje adecuado.
Las ecónomasbrindan un buen servicio fueron capacitadas para ello y reciben sus pagos a tiempo.
En la unidad la granja se compraron los juegos de mesas y sillas, durante los días jueves se desarrollan actividades en el buen uso de los cubiertos y disciplina de los jóvenes en la mesa.
Se sugiere la compra de la carne en el municipio por facilidad y calidad.
En las unidades rurales se presentan vectores yroedores. Se solicitó apoyo a saneamiento ambiental para hacer control.
PAUNA
07 DE octubre de 2014
En este municipio opera la fundación Colombia Emprende, quien otorgo al municipio un 10% del valor del contrato, recursos que son utilizados por meseras locativas de los restaurantes de esta forma se hizo un análisis de necesidades se precisaron y se dio inicio al pilar de meseras, realizando...