Demanding Planning

Demanding planning
Dentro unos los mercados cada vez más globales y competitivos, nos encontramos con un cliente cada vez más exigente donde para satisfacer sus necesidades, tiene un mayor número de productos o servicios.

Ante esta situación, para la mayoría de las compañías no es posible esperar a la formalización de los pedidos para conocer la demanda a satisfacer. Si además consideramos lostiempos de producción, ensamblaje y transporte necesarios, no es posible satisfacer estas necesidades en tiempos y niveles de servicio razonables.

Adicionalmente a esto, para poder sobrevivir en estos mercados cada vez más competitivos, es necesario que las empresas, puedan anticiparse a estas necesidades, con el objeto de realizar una gestión efectiva de sus capacidades optimizando los costesasociados a los productos (fabricación, distribución, etc).

Dentro de este escenario, parece evidente la necesidad de adelantarse a las necesidades de nuestros clientes. Por ello, la planificación de la demanda se impone como uno de los procesos críticos donde focalizar los esfuerzos e inversiones para las diferentes compañías.
Es importante que, como punto de partida, consideremos las premisasque desde APICS The Association for Operations Management, identifican como condicionantes del plan de la demanda:
La planificación de demanda futura es «incorrecta» por definición, (no se puede predecir el futuro con exactitud), pero debemos definir un escenario objetivo con la finalidad de establecer las acciones y directrices necesarias para poder conseguirlo.
Por ello, tan importante comocalcular un plan de demanda es que este plan sea único y compartido por los diferentes departamento de la compañía: compras (elaboración del plan de aprovisionamientos, contratos marco), finanzas (seguimiento de presupuestos y tesorería), logística (gestión de almacenamiento, necesidades de transporte) y producción.
Toda planificación de demanda tiene un error. Tan importante como conocer la demandaes conocer estas desviaciones y considerarlas.
La planificación de la demanda es más exacta a niveles agregados (familia de productos/canal) que a niveles desagrados (SKU/cliente.)
La planificación de la demanda es más exacta para los periodos de tiempo más cercanos en el tiempo.
Asimismo, encontramos una serie de variables que condicionarán la planificación de la demanda y que deberemos estudiarsi queremos anticiparnos a las necesidades de los clientes. Las agruparemos en dos:
Internas (dirigidas por la propia empresa): Campañas de Publicidad, Políticas de precios, cambios en producto (nuevos formatos), nuevos productos (canibalización de productos), etc.
Externas a la empresa: variables macroeconómicas, acciones de la competencia, tendencias de mercado, etc.
Técnicas para calcular elplan de la demanda
Dentro de las técnicas existentes para poder realizar un plan de demanda, diferenciaremos dos grupos:
1. Cualitativas: técnicas esencialmente subjetivas donde encontramos la opinión de expertos, encuestas de mercado, y analogías históricas. Estas son especialmente útiles para prever demandas de:
Nuevos productos y su penetración en el mercado donde se no existen datoshistóricos que puedan ser tomados como base y deban ser sustituidos por estudios de mercado, estudios Delphi, históricos de consumos de productos análogos, etc.
Grandes familias de productos para amplios periodos de tiempo.

2. Cuantitativas: a diferencia de las anteriores, estas son técnicas más objetivas y podemos diferenciar entre:
Extrínsecas: también conocidas como causales, pues suresultado está condicionado por factores externos (incremento de las ventas de saneamiento derivadas del boom inmobiliario).
Este tipo de técnicas suele aplicarse a niveles muy agregados de los productos, pues suelen afectar a un importante volumen de los productos.
Intrínsecas: donde a partir de datos históricos de consumo y mediante cálculos matemáticos podemos proyectar la demanda a futuro.
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