Denominación De Origen Rioja
Páginas: 12 (2930 palabras)
Publicado: 23 de octubre de 2011
INTRODUCCIÓN
La Rioja
La comunidad autónoma de la Rioja es una comunidad uniprovincial cuya capital es la ciudad de Logroño.
Su territorio abarca 5.045 Km2 repartidos entre la margen sur del Ebro y el sistema Ibérico, limitando con las provincias de Álava al norte, Navarra al noreste, Zaragoza al este, Burgos al oeste y Soria al sur.
En cuanto a su demografía la población riojana esde 321.702 habitantes repartida entre 174 municipios, aunque la mayor parte se encuentra concentrada mayoritariamente en la capital, Logroño, que cuenta con una población de 152.107 habitantes. Junto con la capital destacan otras ciudades de menor relevancia como son Haro, Nájera, Arnedo, Alfaro, Calahorra y Santo Domingo de la calzada, así como algunas poblaciones que ya han quedado anexionadas alcinturón urbano de la ciudad como Lardero y Villamediana.
La densidad poblacional de la comunidad es por tanto muy baja 63,77 hab/km², ya que quitando estas ciudades las mayoría, son pequeños municipios rurales cuya base de la economía es la agricultura principalmente el cultivo de la vid.
En cuanto a datos económicos se refiere la Rioja tiene un PIB de 8.033 millones de euros con una rentaper capita de 25.895€ lo que la sitúa en los puestos preferentes a nivel nacional.
Cabe resaltar de la Rioja el hecho de ser la cuna del Castellano, ya que de aquí datan los primeros escritos en nuestra, los cuales incluso ya por esa época daban fe del gusto por el vino de los riojanos.
Quiero fer una prosa en román paladino,
En qual suele el pueblo fablar a su vecino,
Ca non so tanletrado por fer otro latino:
Bien valdrá, como creo, un vaso de bon vino.
Gonzalo de Berceo S.XI San Millán de la Cogolla (La Rioja)
El vino
El vino es sin duda una de las primeras bebidas alcohólicas de la historia, existen testimonios arqueológicos de su existencia ya en el neolítico en la región de los montes Zagros actualmente Georgia, Armenia e Irán, y ha estado presente a lo largo de todala historia en la antigua Grecia, en Egipto, en el imperio romano…
En estas sociedades el vino siempre ha estado muy bien considerado y asociado a la clase alta, siendo pieza imprescindible de cualquier banquete que se precie.
Incluso se le daba tintes religiosos Dioniso o Baco (según griegos o romanos) eran venerados como dios de los viñedos y su aparición en la biblia no pasa desapercibidasiendo incluso necesario para la misa, lo que colaboró en gran medida a su expansión.
El vino es la bebida que se obtiene de la destilación del mosto de la uva procedente de la vid (vitis vinifera), y cuya fermentación se produce por efecto de levaduras que transforman los azucares de esta en alcohol etílico y dióxido de carbono.
No obstante el vino resultante viene dado por la suma de factoresambientales: clima, suelo, latitud, altitud, horas de luz… así como por el tratamiento posterior durante la fermentación factores todos ellos que hacen a cada vino caracteristico.
Son estos factores unidos al trabajo y a una gran inversión lo que hacen al vino riojano tan especial y le dan sus peculiares características.
Un detalle a tener en cuenta, es que al hablar del vino de denominación deorigen rioja, no únicamente nos referimos al vino cultivado y procesado en esta comunidad, sino que también se debe tener en cuenta el vino producido en la denominada rioja alavesa zona comprendida entre el Ebro y la sierra de Cantabria en la que se encuentran una serie de pueblos limítrofes con la Rioja que por sus similares características y por su cercanía (a tan solo a 5 Km. de Logroño seencuentra la frontera navarra y alavesa) quedan encuadrados dentro de esta denominación, además también se incluyen algunos municipios navarros pero en este caso su aportación es muy reducida.
Por ello distinguiremos cuando hablemos de vinos de la Rioja y vinos Denominación de origen Rioja.
PRINCIPALES RASGOS SOCIOECONÓMICOS
Situación general del sector en la actualidad.
Ante todo quiero...
La Rioja
La comunidad autónoma de la Rioja es una comunidad uniprovincial cuya capital es la ciudad de Logroño.
Su territorio abarca 5.045 Km2 repartidos entre la margen sur del Ebro y el sistema Ibérico, limitando con las provincias de Álava al norte, Navarra al noreste, Zaragoza al este, Burgos al oeste y Soria al sur.
En cuanto a su demografía la población riojana esde 321.702 habitantes repartida entre 174 municipios, aunque la mayor parte se encuentra concentrada mayoritariamente en la capital, Logroño, que cuenta con una población de 152.107 habitantes. Junto con la capital destacan otras ciudades de menor relevancia como son Haro, Nájera, Arnedo, Alfaro, Calahorra y Santo Domingo de la calzada, así como algunas poblaciones que ya han quedado anexionadas alcinturón urbano de la ciudad como Lardero y Villamediana.
La densidad poblacional de la comunidad es por tanto muy baja 63,77 hab/km², ya que quitando estas ciudades las mayoría, son pequeños municipios rurales cuya base de la economía es la agricultura principalmente el cultivo de la vid.
En cuanto a datos económicos se refiere la Rioja tiene un PIB de 8.033 millones de euros con una rentaper capita de 25.895€ lo que la sitúa en los puestos preferentes a nivel nacional.
Cabe resaltar de la Rioja el hecho de ser la cuna del Castellano, ya que de aquí datan los primeros escritos en nuestra, los cuales incluso ya por esa época daban fe del gusto por el vino de los riojanos.
Quiero fer una prosa en román paladino,
En qual suele el pueblo fablar a su vecino,
Ca non so tanletrado por fer otro latino:
Bien valdrá, como creo, un vaso de bon vino.
Gonzalo de Berceo S.XI San Millán de la Cogolla (La Rioja)
El vino
El vino es sin duda una de las primeras bebidas alcohólicas de la historia, existen testimonios arqueológicos de su existencia ya en el neolítico en la región de los montes Zagros actualmente Georgia, Armenia e Irán, y ha estado presente a lo largo de todala historia en la antigua Grecia, en Egipto, en el imperio romano…
En estas sociedades el vino siempre ha estado muy bien considerado y asociado a la clase alta, siendo pieza imprescindible de cualquier banquete que se precie.
Incluso se le daba tintes religiosos Dioniso o Baco (según griegos o romanos) eran venerados como dios de los viñedos y su aparición en la biblia no pasa desapercibidasiendo incluso necesario para la misa, lo que colaboró en gran medida a su expansión.
El vino es la bebida que se obtiene de la destilación del mosto de la uva procedente de la vid (vitis vinifera), y cuya fermentación se produce por efecto de levaduras que transforman los azucares de esta en alcohol etílico y dióxido de carbono.
No obstante el vino resultante viene dado por la suma de factoresambientales: clima, suelo, latitud, altitud, horas de luz… así como por el tratamiento posterior durante la fermentación factores todos ellos que hacen a cada vino caracteristico.
Son estos factores unidos al trabajo y a una gran inversión lo que hacen al vino riojano tan especial y le dan sus peculiares características.
Un detalle a tener en cuenta, es que al hablar del vino de denominación deorigen rioja, no únicamente nos referimos al vino cultivado y procesado en esta comunidad, sino que también se debe tener en cuenta el vino producido en la denominada rioja alavesa zona comprendida entre el Ebro y la sierra de Cantabria en la que se encuentran una serie de pueblos limítrofes con la Rioja que por sus similares características y por su cercanía (a tan solo a 5 Km. de Logroño seencuentra la frontera navarra y alavesa) quedan encuadrados dentro de esta denominación, además también se incluyen algunos municipios navarros pero en este caso su aportación es muy reducida.
Por ello distinguiremos cuando hablemos de vinos de la Rioja y vinos Denominación de origen Rioja.
PRINCIPALES RASGOS SOCIOECONÓMICOS
Situación general del sector en la actualidad.
Ante todo quiero...
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