densidad
Páginas: 12 (2754 palabras)
Publicado: 21 de septiembre de 2014
LECCIÓN
Predicciones de densidad
Actividad Indagatoria 1
Horas pedagógicas 1- 2
En esta lección, los alumnos/as colocan agua, aceite vegetal y caramelo líquido en una probeta. Estos líquidos no se mezclan fácilmente. El aceite vegetal es insoluble en el agua. Los líquidos que son insolubles en otroslíquidos se conocen como no miscibles. Se enfrentaron a dos líquidos no miscibles (agua coloreada y aceite para bebés) en la botella usada en la Actividad Indagatoria 1.6. Cuando el aceite vegetal es agitado en el agua, forma una suspensión temporal de gotas, pero estas rápidamente se juntan para formar una capa de aceite en la superficie del agua (a menos que se estabilice por un agenteemulsionante como un detergente). La no miscibilidad es una función de la estructura de las moléculas del líquido y no está relacionada con la densidad. El caramelo líquido es soluble en agua, pero se mezcla muy lentamente, y para los propósitos de esta clase se tratará como un líquido inmiscible. (La solubilidad del caramelo líquido con el agua se comenta en la Extensión 2).
Algunos alumnos pueden noestar al tanto de que al mezclar dos líquidos inmiscibles, ellos se separarán para formar una columna de densidad. Los líquidos usados en este experimento se comportan de esta manera porque tienen diferente densidad. Las columnas de densidad también se pueden construir con soluciones que tienen un mismo soluto, pero a una concentración distinta. Sin embargo, estas columnas son menos establesque las que se usan en esta lección, porque las capas en estas columnas se mezclan más fácilmente. Las columnas de densidad existen en la naturaleza, por ejemplo, el agua dulce y el agua salada se separan en el ambiente de un estuario debido a la diferencia en salinidad (el agua salada es más densa que el agua dulce). Estas diferencias son suficientemente marcadas para reducir el movimiento degases y nutrientes entre las capas y para concentrar agentes contaminantes dentro de las capas.
Los líquidos de la columna de densidad construida por los alumnos se ordenarán de la siguiente manera (de arriba para abajo): Aceite vegetal (densidad aproximada 0,9 g/cm3), agua (1 g/cm3 ), caramelo líquido (1.4 g/cm3). Las densidades precisas dependen de la fuente de origen del líquido. Se usacolorante de alimentos en el agua para mejorar la visibilidad entre las capas. (El colorante no afecta significativamente la densidad del agua). El cilindro de cobre (densidad 8,9 g/cm3) se hunde al fondo de la columna, pero el cilindro hueco de plástico (densidad aproximada 1,2 g/cm3) flota en la interfase del agua y el caramelo líquido, porque su densidad es mayor que el agua, pero menor a la delcaramelo líquido.
Errores Conceptuales
Esta actividad se dirige a los siguientes conceptos errados en relación a la densidad:
Los alumnos pueden pensar incorrectamente que todos los objetos que flotan son huecos o contienen aire. (El uso de líquidos en lugar de objetos sólidos los ayuda a entender que el aire no siempre está involucrado en la flotación).
Los estudiantes pueden pensarincorrectamente que la densidad es un indicador de espesor (por ejemplo, la densidad de un bosque). Comúnmente emplean este término con un significado científico.
Los estudiantes pueden considerar incorrectamente que los líquidos viscosos son más densos que los líquidos poco viscosos, a pesar de que sus propias observaciones (como ver que la crema flota sobre el café) pueden contradecir esta idea.A través de la medición y observación de las columnas de densidad pueden ver que la viscosidad y la densidad no están relacionadas. El caramelo líquido y el aceite vegetal son más viscosos que el agua, pero el aceite es menos denso y el caramelo es más denso que el agua.
MATERIALES para Lección 3
Para el profesor
1 botella con dos líquidos no miscibles (de la actividad...
LECCIÓN
Predicciones de densidad
Actividad Indagatoria 1
Horas pedagógicas 1- 2
En esta lección, los alumnos/as colocan agua, aceite vegetal y caramelo líquido en una probeta. Estos líquidos no se mezclan fácilmente. El aceite vegetal es insoluble en el agua. Los líquidos que son insolubles en otroslíquidos se conocen como no miscibles. Se enfrentaron a dos líquidos no miscibles (agua coloreada y aceite para bebés) en la botella usada en la Actividad Indagatoria 1.6. Cuando el aceite vegetal es agitado en el agua, forma una suspensión temporal de gotas, pero estas rápidamente se juntan para formar una capa de aceite en la superficie del agua (a menos que se estabilice por un agenteemulsionante como un detergente). La no miscibilidad es una función de la estructura de las moléculas del líquido y no está relacionada con la densidad. El caramelo líquido es soluble en agua, pero se mezcla muy lentamente, y para los propósitos de esta clase se tratará como un líquido inmiscible. (La solubilidad del caramelo líquido con el agua se comenta en la Extensión 2).
Algunos alumnos pueden noestar al tanto de que al mezclar dos líquidos inmiscibles, ellos se separarán para formar una columna de densidad. Los líquidos usados en este experimento se comportan de esta manera porque tienen diferente densidad. Las columnas de densidad también se pueden construir con soluciones que tienen un mismo soluto, pero a una concentración distinta. Sin embargo, estas columnas son menos establesque las que se usan en esta lección, porque las capas en estas columnas se mezclan más fácilmente. Las columnas de densidad existen en la naturaleza, por ejemplo, el agua dulce y el agua salada se separan en el ambiente de un estuario debido a la diferencia en salinidad (el agua salada es más densa que el agua dulce). Estas diferencias son suficientemente marcadas para reducir el movimiento degases y nutrientes entre las capas y para concentrar agentes contaminantes dentro de las capas.
Los líquidos de la columna de densidad construida por los alumnos se ordenarán de la siguiente manera (de arriba para abajo): Aceite vegetal (densidad aproximada 0,9 g/cm3), agua (1 g/cm3 ), caramelo líquido (1.4 g/cm3). Las densidades precisas dependen de la fuente de origen del líquido. Se usacolorante de alimentos en el agua para mejorar la visibilidad entre las capas. (El colorante no afecta significativamente la densidad del agua). El cilindro de cobre (densidad 8,9 g/cm3) se hunde al fondo de la columna, pero el cilindro hueco de plástico (densidad aproximada 1,2 g/cm3) flota en la interfase del agua y el caramelo líquido, porque su densidad es mayor que el agua, pero menor a la delcaramelo líquido.
Errores Conceptuales
Esta actividad se dirige a los siguientes conceptos errados en relación a la densidad:
Los alumnos pueden pensar incorrectamente que todos los objetos que flotan son huecos o contienen aire. (El uso de líquidos en lugar de objetos sólidos los ayuda a entender que el aire no siempre está involucrado en la flotación).
Los estudiantes pueden pensarincorrectamente que la densidad es un indicador de espesor (por ejemplo, la densidad de un bosque). Comúnmente emplean este término con un significado científico.
Los estudiantes pueden considerar incorrectamente que los líquidos viscosos son más densos que los líquidos poco viscosos, a pesar de que sus propias observaciones (como ver que la crema flota sobre el café) pueden contradecir esta idea.A través de la medición y observación de las columnas de densidad pueden ver que la viscosidad y la densidad no están relacionadas. El caramelo líquido y el aceite vegetal son más viscosos que el agua, pero el aceite es menos denso y el caramelo es más denso que el agua.
MATERIALES para Lección 3
Para el profesor
1 botella con dos líquidos no miscibles (de la actividad...
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