Departamento De Pisos.

|HOTEL CRISAND 3* |
|MI DEPARTAMENTO DE PISOS |
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|I.E.S. Hotel Escuela |
|2º GATV |
|CRISTINA MARTÍNEZ Y ANDREA DÍAZ |
|05-02-2012 |
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Índice



Presentacion del hotel…………………………………………………………………….1-7

Carasteristicas del hotel ………………………………………………………………. 1


Zonas del hotel 2

La habitación 7


Recursos materiales 8-13


Productos de limpieza 8

Útiles de limpieza 8
Maquinaria…………………………………………………………………………………..9Dotación…………………………………………………………………………………….9
Documentación…………………………………………………………………………….9
Carro de pisos y de limpieza………………………………………………………………13

Procesos y procedimientos………………………………………………………..15-25
Distribución de los productos de limpieza……………………………………………..15
Proceso de limpieza en las habitaciones………………………………………………17
Cálculo de tiempo…………………………………………………………………………18
Planificación de lajornada de las camareras y el índice de arreglo……………….19
Procesos de limpieza en zonas nobles……………………………………………………19
Proceso de limpieza en zonas internas y organización del office……………………..21
Planificación de la jornada de las limpiadoras y otros miembros de la brigada de limpieza……………………………………………………………………………………….21
Tratamiento de la ropa del hotel y de clientes…………………………………………..23
Planes delimpieza…………………………………………………………………………24
Organización y revisiones………………………………………………………………..25

RR.HH………………………………………………………………………….26-34
Organigrama……………………………………………………………………………..26
Plantilla del departamento de pisos……………………………………………………27
Funciones de cada puesta……………………………………………………………….27
Subcontratación de servicios……………………………………………………………30
Medidas especiales de motivación al personal,comunicación interna, prevención de riesgos laborales y atención a la diversidad……………………………………………31




1. PRESENTACIÓN DEL HOTEL


CARACTERÍSTICAS
El Hotel Praktik Metropol está situado en el centro de Madrid, en la Gran Vía y delante de la parada de metro, a 5 minutos andando de la Puerta del Sol, a una calle del barrio de Chueca y conectado con los transportes públicos más importantes de laciudad[1].
Se encuentra en C/Montera, 47 esquina Gran Vía Madrid; Tel: 91 521 29 35
[pic]
Va dirigido principalmente a clientes jóvenes, parejas, adultos y con ganas de aprovechar el viaje y ganas de conocer la ciudad, se trata de un hotel low-cost, ofrecemos un diseño , elegante, diáfano, moderno, entre otras y consta de muy buena ubicación.
El hotel consta de 60 habitacionesdistribuidas en 5 plantas, todas ellas dobles, pudiéndose poner camas supletorias en alguna de ellas, más adelante hablamos más de ello.




Los servicios que ofrecemos son los siguientes:
• Reserva de restaurantes
• Compra de entradas para musicales en Madrid, conciertos, teatro o espectáculos deportivos
• Reserva de Bus Turístico
• Reserva de taxis al aeropuerto
• Wifigratis


EL INDICE DE OCUPACION ESTIMADO ES DE UN 85 %

ZONAS DEL HOTEL

ZONA NOBLE

LOOBY-HALL:
✓ 2 plantas artificiales

✓ mostrador de mármol de color morado

✓ 1 sofá de 3 plazas

✓ 1 mesa cuadrada, a juego con el mostrador

✓ 2 sillones pequeños

✓ 6 cojines

✓ 1 mesa cuadrada.

✓ 3 revistas y dos periódicos del día.

✓ 1 planta...