Derecho mercantilp

INSTITUTO DE ESTUDIOS GASTRONOMICOS
SUGAR

Materia:
DERECHO MERCANTIL

Profesor :

Tampico, Tamaulipas octubre 2011














Integrantes:
* AlbaMorales Daniela
* Cervantes Manuel Conrrado
* Gomez Juares Ivonne Guadalupe
* Martinez Maldonado Rosa Angelica


INTRODUCCIONDESARROLLO
La creación de este restaurante, parte de la idea de un lugar que conserve las tradiciones y cultura del estado de Tamaulipas, incluyendo en este concepto su gastronomíaautóctona, ya que el estado de Tamaulipas es considerado como un estado limitado en este aspecto, por la influencia americana.
En este restaurante se explotaran los productos representativos delestado como lo son:
* el maíz
* carnes: cabrito, la carne seca, cerdo, pollo y venado
* los pescados como la negrilla, el róbalo o el huachinango. y los mariscos como la jaiba, camarón ylangostinos.
* Frutas y vegetales : piña, naranja, tomate, melón, chile, cebolla
* Otros: sorgo, maíz, soya, caña de azúcar, cártamo, algodón, trigo y frijol.
Como se daran cuenta elrestaurante no solamente constara de pescados y mariscos que es lo que caracteriza a la zona sur del estado.
El giro del restaurante será de tipo buffet con capacidad para 60 personas, contara con:terraza, bar y area de fumadores.
Estará ubicado en la zona dorada de tampico, ya que en esta zona no existe un restaurante con un giro parecido a este, contara también con area de estacionamiento paracomodidad de nuestros clientes.
Apto para gente de clase media, media alta y alta.
Los precios serán accesibles, contando con promociones como: 2x1 (1 dia a la semana), 10% de descuento paracumpleñeros, etc.
A la apertura del restaurante elevaremos el estado financiero de este ya que la gastronomía será autóctona y en la región se esta perdiendo este tipo de cocina.
Este restaurante...