Derecho

Seguridad Alimentaria y Nutricional
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) concluyó en Guatemala un programa especial de seguridad alimentaria que desarrolló durante 14 años.



CIUDAD DE GUATEMALA - En un comunicado, la oficina de la FAO en Guatemala dijo que el Programa Especial para la Seguridad Alimentaria (Pesa) quese inició en 2000 para el fortalecimiento de la agricultura familiar se dio por concluido.
El Pesa contó con el apoyo financiero de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID) y fue implementado conjuntamente con el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA).
Según la FAO, el objetivo del Pesa fue fortalecer las instituciones y marco legal paraluchar contra la inseguridad alimentaria, con enfoque de género y etnia.
En Guatemala, la primera fase estuvo relacionada con la identificación y validación de buenas prácticas de seguridad alimentaria y nutricional.
La segunda estuvo centrada en el fortalecimiento del marco institucional y normativo y la tercera fue vinculada al apoyo del sistema de extensión rural y la ampliación de coberturaterritorial.
El Pesa brindó apoyo directo a las familias y se identificaron y validaron buenas prácticas agropecuarias y experiencias exitosas de promoción de la seguridad alimentaria y nutricional.
Uno de los resultados del Pesa fue la creación del Consejo Nacional para la Seguridad Alimentaria y Nutricional (CONASAN), el diseño de la Política de Seguridad Alimentaria y Nutricional, así como de laLey de Seguridad Alimentaria y Nutricional, destacó.
También se desarrolló el Programa de Agricultura Familiar para el Fortalecimiento de la Economía Campesina (PAFFEC) y contribuyó a la formulación de la Política Nacional de Desarrollo Rural Integral (PNDRI)

SAN Local es un marco metodológico, en el que los componentes de disponibilidad de alimentos, de acceso, de consumo y de utilizaciónbiológica de los alimentos, se adaptan a las características políticas, económicas y culturales, ambientales de cada municipio, con un amplio espacio de participación social que facilita la discusión y el intercambio entre los actores. Las etapas de esta metodología constituyen un verdadero proceso cuyo éxito depende del nivel de participación y de compromiso de los actores locales.
La estrategiade SAN Local facilita el desarrollo de la capacidad de análisis sobre los problemas vinculados con la INSAN en el cantón y permite a los actores institucionales y civiles compartir sus respectivas visiones de sus comunidades relacionadas con los componentes de SAN. Una vez elaborado el plan de acción cantonal en SAN, se valida y socializa entre todos los actores involucrados para lacorrespondiente elaboración de proyectos productivos.
Las principales actividades realizadas en esta área corresponden a la formación y capacitación de recursos humanos, transferencia de tecnologías, validación de manuales y materiales educativos y de asistencia técnica a asociaciones de productores.
Proyectos específicos en progreso
Sistema de Vigilancia de la Malnutrición (SIVIM, Prototipo de unSubsistema para Guatemala): ejecutado en consorcio con el Centro de Control de Enfermedades (URC /Guatemala), y financiado por USAID, el cual se está llevando a cabo desde el segundo semestre del 2011. Actualmente en fase de análisis de datos y redacción del reporte.
Promoción de la SAN en los Encadenamientos Empresariales de hortalizas y café en el altiplano del occidente de Guatemala (Promoción de laSeguridad Alimentaria y Nutricional en las familias integrantes de 30 Encadenamientos Empresariales de los Departamentos de San Marcos, Huehuetenango, Quetzaltenango, Quiché y Totonicapán), ejecutado en consorcio con la Alianza para Desarrollo Rural integrada por la División de Encadenamientos Empresariales de Asociación Guatemalteca de Exportadores (AGEXPORT), INCAP y Vital Voices. Este...