Desabastecimiento y acaparamiento

 ANTECEDENTES HISTÓRICOS.
La Politica De Seguridad Alimentaria 1983-1993 Al igual que en el resto de América Latina, la economía venezolana estuvo marcada por el signo de la crisis. Los desequilibrios macroeconómicos y las contradicciones inherentes al patrón de acumulación Capitalista rentístico se hicieron presentes, anunciando el colapso de un modelo que descansóbásicamente en el aprovechamiento, para los fines del crecimiento económico, de unos excedentes no producidos por la economía interna: la renta petrolera (Baptista y Mommer, 1989).
Al ir bajando los precios del petróleo. La moneda se había devaluado fuertemente, la inflación era muy alta y la deuda externa era una pesada carga para la república, Pérez anunció un plan de austeridadconsistente en la liberación de las importaciones, eliminación de los controles de precios, privatización de las empresas no estratégicas en manos del estado, aumento del precio de la gasolina, congelación de salarios, reducción del tamaño del Estado así como del gasto público.

Hasta los años 20 del siglo XX, el procesamiento de productos agrícolas se hizo de manera artesanal; desde entonces,comenzaron a aparecer procesos industriales, muy ubicados geográficamente, para la producción de lácteos, cárnicos, azúcar, grasas, pastas, bebidas… que no llegaron a abastecer sino parte muy reducida de la demanda nacional, prevaleciendo en la restante los procesos artesanales. Hubo que esperar hasta los años cincuenta para que el consumo de esos productos comenzara a generalizarse, aumento que tuvouna respuesta positiva de la producción industrial. Sólo hemos afirmado que la autosuficiencia alimentaria jamás existió.
La producción agrícola destinada al consumo urbano tuvo una bajísima productividad desde sus inicios; y el desplazamiento de rubros agrícolas de producción nacional por los importados que conllevaban una alta productividad comienza tempranamente, avanzando y arrasando enla medida que el mercado se ampliaba.

Venezuela registró su último control de cambios entre junio de 1994 y abril de 1996. En medio de una grave crisis bancaria y afectar a la industria petrolera, con la drástica reducción de las actividades de producción, exportación de crudo y comercialización de productos derivados generado también desabastecimiento de productos alimenticios, antes de lallegada al poder de Hugo Chávez.

En cuanto a la regulación de precios, se viene sufriendo desde el 11 de febrero de 2003 debido a los atados precios de 300 productos de la cesta básica. A partir de esta fecha el incremento de los precios de los productos alimenticios ha ido aumentando, la regulación se transformó en congelación de precios lo que causa desviaciones en la cadena productivay comercial que derivan en escasez.


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El alto costo de la materia prima, aunado a que los precios del producto terminado se mantienen congelados en 1.740 bolívares el kilo desde noviembre de 2004, ha hecho que la estructura de las industrias se venga al piso.

A partir de 2005, Hugo Chávez ordenó mediante la Ley de Tierras, aprobada en 2002 un decreto con fuerza de ley , laexpropiación de latifundios y tierras aparentemente improductivas, para dársela a quien la quiera trabajar, por la seguridad alimentaria y para profundizar la revolución.

En el país sudamericano, en 2007 ha transcurrido bajo el signo del desabastecimiento. Políticas erradas hacia el sector primario, controles de precios en los productos de la cesta básica, y hasta la creciente demanda dealimentos en China y la India, han contribuido al fenómeno, según los expertos.

En fecha 21 de febrero de 2007, se publica en la Gaceta Oficial de la República Bolivariana de Venezuela N° 38.629, Ley Especial de Defensa Popular contra el Acaparamiento, la Especulación, el Boicot y cualquier otra Conducta que afecte el Consumo de los Alimentos o Productos Sometidos a Control de Precios, tiene...