Desarrollo Agropecuario en México

INTRODUCCIÓN
Hoy en día, los ciudadanos en México se concentran tanto en el área laboral en la que habitan, ya sea industrial o de servicio, que van olvidando la importancia de saber lo relevante que es la materia prima, su economía y el desarrollo de ésta, ya que, aunque no lo parezca, está directamente relacionada con nuestra vida diaria. Pero, ¿dónde encontramos los datos necesarios parainformarnos?
Para eso, hay que comprender ¿qué es el desarrollo agropecuario?
Una definición sencilla nos dicen que; el desarrollo agropecuario está basado en el “aprovechamiento de los recursos y potenciales naturales, económicos y sociales para lograr el desarrollo local con soberanía alimentaria, cuidado y generando agro-biodiversidad y diversificación productiva”.
Pero, ¿Qué sectores abarcaésta área laboral y por qué nos afecta o favorece tanto su desarrollo?
La producción de alimentos se origina en el sector agropecuario (incluyendo la pesca), de manera que la oferta sectorial (interna y externa) es fundamental en la seguridad alimentaria, en el costo de vida y en el ingreso real del conjunto de la población mexicana. Particularmente de los más pobres, ya que destinan una mayorporción de sus ingresos (51.8%) a la compra de alimentos.

 

AGRICULTURA
La historia de la alimentación en México se relaciona directamente con la agricultura; el maíz, la calabaza, el chile y el jitomate, fueron los primeros alimentos del mexicano, ya que crecían en forma silvestre. Por su resistencia a condiciones variables, el maíz pudo ser cultivado junto con el frijol y la calabaza, así,surge un tipo de agricultura que estaba destinada a alimentar a la población
México cuenta con un territorio nacional de 198 millones de hectáreas de las cuales 145 millones de dedican a la actividad agropecuaria.
Cerca de 30 millones de hectáreas son tierras de cultivo y 115 millones de agostadero. Además, los bosques y selvas cubren 45.5 millones de hectáreas.
La agricultura en México es másque un sector productivo importante. Las múltiples funciones de la agricultura en el desarrollo económico, social y ambiental, determinan que su incidencia en el desarrollo sea mucho mayor de lo que se ha llegado a indicar.
La agricultura, es una actividad fundamental en el medio rural, en el cual habita todavía una parte altamente significativa de la población nacional. En las pequeñaslocalidades rurales dispersas (con población inferior a 2’500 personas) viven 24 millones de mexicanos, es decir, casi la cuarta parte de la población. Sin embargo, la vida rural en México se extiende mucho más allá de esas pequeñas localidades. Lejos de ser marginal, el desarrollo rural (empleo, ingreso, articulaciones productivas, condiciones de vida) constituye una parte muy relevante del desarrollonacional.
Económicamente hablando, existen sólo dos tipos de agricultura en México: La de subsistencia y la de las grandes plantaciones. La primera, trata de pequeños productores que usan el campo como fuente primaria de ingresos y para complementar su propia alimentación. Estos campesinos rarísima vez cuentan con tecnología (tractores, semillas modificadas, sistemas de riego u otros) pararealizar su labor. Asimismo siendo el campesino su propio empleador, no tiene mano de obra asalariada, sino quizá, para las épocas más fuertes, como las de la siembra y la cosecha, ya que la mayor parte del tiempo es su familia quien lo apoya.
En la agricultura llevada a cabo por las grandes plantaciones, el principal objetivo es el comercio. Aquí si se usa una alta tecnología y personal contratado ycapacitado para realizar el trabajo. Mucha de ésta producción se exporta al mercado internacional. Los principales productos que manejan éstas compañías son: Trigo, sandía, pepino, limón, pepinillos, aguacate, cebolla, maíz blanco, mango, chile, espárragos, brócoli, plátano, naranja, coliflor, algodón y café.
La gran parte de éstas compañías se ubican en el llamado “Granero de México” título...