desarrollo sostenible





ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DE CHIMBORAZO
INGENIERIA EN COMERCIO EXTERIOR
OPTATIVA II
INGENIERO:
GABRIEL PILAGUANO
TEMA: ANALISIS DE DESARROLLO SOSTENIBLE DE LA EMPRESA “MODERNA ALIMENTOS S.A”
SEMESTRE:
OCTAVO ICE
INTEGRANTES:
DAVID ACOSTA
PATRICIO CANDO
DANIEL IZA
ESTEFANIA ROMERO
CARLOS TUQUINGA
PERIODO:
2014





ÍNDICE







1. TEMA:
Análisis deDesarrollo Sostenible de la Empresa “Moderna Alimentos S.A.” Del Ecuador sucursal Cajabamba en el periodo 2014.
2. JUSTIFICACIÓN
El origen de este proyecto reside en la existencia del interés de empresas, cada vez mayor, de tener ventajas competitivas y sostenibles contra la contaminación del medio ambiente, tanto se describirá y se realizara un análisis Desarrollo Sostenible en la empresa ModernaAlimentos S.A. tiene como objetivo aplicar los conocimientos adquiridos en las aulas de clase en la cátedra de Optativa II, con el fin de involucrarnos en la realidad económica, ambiental y social de la empresa, y tomando en cuenta que es un factor muy importante a la hora de medir su eficiencia y eficacia en sus operaciones y actividades diarias.
Conoceremos el estado actual de la empresaModerna Alimentos S.A. para determinar los principios de Desarrollo Sostenible que aplica la empresa a favor del cuidado del medio ambiente, analizando si ha llegado a ser sustentable a través del tiempo, siendo eficaz mediante la involucración de los empleados y trabajadores, alimentando de esta manera el compromiso social y ambiental.
El objetivo de analizar los ejes, principios de desarrollosostenible y el impacto ambiental de la empresa en cuestión es medir que tanto aporta con el medio ambiente y la sociedad y que tanto es el impacto ambiental provocado por esta empresa, desde hace ya algunas décadas se ha observado la inexistencia de la aplicación de desarrollo sostenible en las empresas y en su gran mayoría empresas de transformación e industriales, por lo que se busca fomentar estacultura e incentivar al cuidado del medio ambiente.

2.1 RESEÑA HISTÓRICA:

MOLINO ELECTRO MODERNO S.A.
Molino Electro Moderno S.A., es una empresa chimboracense, que nació en el año de 1906, en la población de Cajabamba, a quince minutos de la ciudad de Riobamba, destacándose desde esa época como una compañía de vanguardia por 98 años dentro del mercado de la industria molinera en la regióny en el país.
Molino Electro Moderno, se constituye el 16 de septiembre de 1965 como una Sociedad Anónima en la ciudad de Riobamba, inscrita mediante Escritura Pública en el Registro Mercantil con el Nro. 1, del 5 de enero de 1966, y con el expediente 1149-65 de la Superintendencia de Compañías. Luego de varios años de funcionamiento, se solicita la prórroga de vida jurídica de la Compañíamediante.

Su principal finalidad y objetivo, es la transformación de materia prima en productos elaborados, los mismos que son comercializados en los diferentes puntos de venta tanto a nivel local como nacional, la harina elaborada en la planta es de excelente calidad, permitiendo que la demanda se incremente día a día.
Estratégicamente pensada y construida al pie de la línea del ferrocarril, enuna época en la que no había carreteras en el país, Electro Moderno importó de Alemania bancos de molienda “Seck” e instaló una pequeña planta de generación hidroeléctrica para autoabastecerse y servir con energía a la región de Cajabamba. En aquella época le empresa registró su marca Gallo en Estados Unidos.
Es en 1965 que Electro Moderno se convierte en Sociedad Anónima, para veinte añosdespués, en 1985, finalmente poder realizar cambios tecnológicos importantes, especialmente en maquinarias al instalar un Molino Bühler con tecnología suiza de 50 toneladas de capacidad productiva. Administrada por el señor Antonio López hasta 1989, la gerencia es asumida posteriormente por su hijo Rodrigo López Buenaño quien en 1995 amplía la capacidad de molienda a 120 toneladas y en el 2006 a 150...