DESARROLLO Y CRECIMIENTO DE HABA PERUANITA
Páginas: 6 (1464 palabras)
Publicado: 24 de junio de 2014
PRESENTACION
El presente informe trata sobre cómo se cultivó y cómo se maneja el cultivo de habas que se sembró en una parcela de la Granja K’ayra con el fin de observar con detalle el desarrollo de su ciclo biológico de dicha planta así como realizar las labores culturales y tomar nota conforme va pasando los días.
El objetivo es conocer más sobre las habas y conocer sobre las practicasrealizadas en campo así como ampliar el conocimiento buscando y apoyándonos en autores conocidos para manejar de mejor manera nuestras parcelas.
Esperando que el presente informe este a la altura de sus requerimientos despidiéndonos hasta una nueva oportunidad, pido perdón por los errores que pudiera haber en el informe.
El Alumno
VICIA FABA
Clasificación científica
Reino:
PlantaeDivisión:
Magnoliophyta
Clase:
Magnoliopsida
Subclase:
Rosidae
Orden:
Fabales
Familia:
Fabaceae
Subfamilia:
Faboideae
Tribu:
Fabeae
Género:
Vicia
Especie:
V. faba
Vicia faba, el haba, es una planta trepadora herbácea, anual, de tallos semi-erectos que se enredan; cultivada en todo el globo por sus semillas, las cuales son empleadas en gastronomía. Da su nombre a la familia delas fabáceas, de la cual es la especie tipo.
El tipo de variedad usado esta oportunidad es la peruanita la cual es reconocida por el valle del Colca a nivel mundial.
IMPORTANCIA DEL CULTIVO:
El haba es la séptima legumbre de grano en importancia en el mundo y la típica leguminosa de doble utilización (tanto para alimentación humana como animal), constituyendo en muchos países la mayorfuente de proteína en alimentación humana. En Europa, con el 17% de la producción mundial (FAO, 2006), su principal utilización es en alimentación animal. Se suministra en forma de pienso al ganado, tanto vacuno, como caballar y porcino. Además, su empleo en rotaciones, constante desde la agricultura romana, se debe tanto a su excelente papel en la fijación de nitrógeno atmosférico, la buenaestructura física que deja en el suelo. Ambas cualidades explican el papel que siempre jugó en la agricultura para “convertir” en agrícola un terreno recién roturado (Cubero, 1992). Durante los últimos 10000 años, el hombre ha escogido y domesticado un pequeño número de plantas y animales. Se observa a lo largo de la historia de la humanidad una tendencia a que un número creciente de seres humanosdependa de un número decreciente de especies animales y vegetales. Todas las culturas agrícolas se han basado en una asociación cereal-leguminosa.
Estas asociaciones, no sólo son beneficiosas para el equilibrio dietético de la alimentación de los animales, sino también por el efecto positivo de las rotaciones de cultivos.
CARACTERISTICAS DE LAS HABAS:
El peso de una semilla es de uno a dos gramos.El poder germinativo dura de 4 a 6 años. En la semilla comercial el porcentaje mínimo de germinación es del 90 por 100 y la pureza mínima del 99 por 100.
La raíz del haba crece en profundidad hasta alcanzar un largo similar al del tallo de la planta. Como otras fabáceas, los nódulos de la misma tienen la propiedad de fijar nitrógeno en el suelo; aunque hasta un 80% del mismo es consumido por lapropia planta, el 20% restante mejora la fertilidad de la tierra, por lo que el cultivo se emplea en sistemas de rotación para fortalecer suelos agotados.
CULTIVO:
El habas es originaria de la cuenca mediterránea o del Asia central, hoy el haba se cultiva a nivel mundial. Los principales países productores son Australia, China, Egipto y Etiopía, a los que se deben cuatro quintos de laproducción mundial. Está extendido su cultivo también en varios países de Europa y de América Latina (especialmente Bolivia, Ecuador,Venezuela y Perú), especialmente en zonas frías y templadas. La temperatura óptima está en torno a los 15°C.
El haba se desarrolla bien en casi todos los tipos de suelo pero prefiere los que tengan un buen drenaje, aunque soporta también los arcillosos. Los suelos muy...
El presente informe trata sobre cómo se cultivó y cómo se maneja el cultivo de habas que se sembró en una parcela de la Granja K’ayra con el fin de observar con detalle el desarrollo de su ciclo biológico de dicha planta así como realizar las labores culturales y tomar nota conforme va pasando los días.
El objetivo es conocer más sobre las habas y conocer sobre las practicasrealizadas en campo así como ampliar el conocimiento buscando y apoyándonos en autores conocidos para manejar de mejor manera nuestras parcelas.
Esperando que el presente informe este a la altura de sus requerimientos despidiéndonos hasta una nueva oportunidad, pido perdón por los errores que pudiera haber en el informe.
El Alumno
VICIA FABA
Clasificación científica
Reino:
PlantaeDivisión:
Magnoliophyta
Clase:
Magnoliopsida
Subclase:
Rosidae
Orden:
Fabales
Familia:
Fabaceae
Subfamilia:
Faboideae
Tribu:
Fabeae
Género:
Vicia
Especie:
V. faba
Vicia faba, el haba, es una planta trepadora herbácea, anual, de tallos semi-erectos que se enredan; cultivada en todo el globo por sus semillas, las cuales son empleadas en gastronomía. Da su nombre a la familia delas fabáceas, de la cual es la especie tipo.
El tipo de variedad usado esta oportunidad es la peruanita la cual es reconocida por el valle del Colca a nivel mundial.
IMPORTANCIA DEL CULTIVO:
El haba es la séptima legumbre de grano en importancia en el mundo y la típica leguminosa de doble utilización (tanto para alimentación humana como animal), constituyendo en muchos países la mayorfuente de proteína en alimentación humana. En Europa, con el 17% de la producción mundial (FAO, 2006), su principal utilización es en alimentación animal. Se suministra en forma de pienso al ganado, tanto vacuno, como caballar y porcino. Además, su empleo en rotaciones, constante desde la agricultura romana, se debe tanto a su excelente papel en la fijación de nitrógeno atmosférico, la buenaestructura física que deja en el suelo. Ambas cualidades explican el papel que siempre jugó en la agricultura para “convertir” en agrícola un terreno recién roturado (Cubero, 1992). Durante los últimos 10000 años, el hombre ha escogido y domesticado un pequeño número de plantas y animales. Se observa a lo largo de la historia de la humanidad una tendencia a que un número creciente de seres humanosdependa de un número decreciente de especies animales y vegetales. Todas las culturas agrícolas se han basado en una asociación cereal-leguminosa.
Estas asociaciones, no sólo son beneficiosas para el equilibrio dietético de la alimentación de los animales, sino también por el efecto positivo de las rotaciones de cultivos.
CARACTERISTICAS DE LAS HABAS:
El peso de una semilla es de uno a dos gramos.El poder germinativo dura de 4 a 6 años. En la semilla comercial el porcentaje mínimo de germinación es del 90 por 100 y la pureza mínima del 99 por 100.
La raíz del haba crece en profundidad hasta alcanzar un largo similar al del tallo de la planta. Como otras fabáceas, los nódulos de la misma tienen la propiedad de fijar nitrógeno en el suelo; aunque hasta un 80% del mismo es consumido por lapropia planta, el 20% restante mejora la fertilidad de la tierra, por lo que el cultivo se emplea en sistemas de rotación para fortalecer suelos agotados.
CULTIVO:
El habas es originaria de la cuenca mediterránea o del Asia central, hoy el haba se cultiva a nivel mundial. Los principales países productores son Australia, China, Egipto y Etiopía, a los que se deben cuatro quintos de laproducción mundial. Está extendido su cultivo también en varios países de Europa y de América Latina (especialmente Bolivia, Ecuador,Venezuela y Perú), especialmente en zonas frías y templadas. La temperatura óptima está en torno a los 15°C.
El haba se desarrolla bien en casi todos los tipos de suelo pero prefiere los que tengan un buen drenaje, aunque soporta también los arcillosos. Los suelos muy...
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