Desarrollo Y Origen De Un Cuento

Que son proteínas
Las proteínas son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos, constituyen el principal nutriente para la formación de los músculos del cuerpo. El término proteínaproviene de la palabra francesa protéine y esta del griego πρωτεῖος (proteios), que significa 'prominente, de primera calidad'.1
Funciones de las proteínas son transportar las sustancias grasas através de la sangre, elevando así las defensas de nuestro organismo. Por lo tanto la ingesta diaria de estos nutrientes que son las proteínas es implescindible para una dieta sana y saludable paratodos siendo la ingesta de alimentos ricos en proteínas de especial importancia en la nutrición deportiva.
Nombra cinco alimentos que contengan proteínas.
| Alimentos | *Proteínas |
| |
Ajo| 6 |
Alcachofa | 1 |
Almejas | 10,2 |
|

Arroz 7
Atún y bonito24,3
Que son grasas?
1. Las grasas
Son también combustibles, como los hidratos decarbono, pero mucho más poderosos. Nos protegen del frío y nos dan energía para que nuestro organismo funcione.Ayudan a transportar y absorber las vitaminas liposolubles (A, D, E, K) y a incorporar los ácidos grasos esenciales que no producimos.
Son una fuente concentrada de calor y energía a la que elcuerpo recurre cuando lo necesita. Cada gramo de grasa provee al organismo 9 calorías, que representan más del doble de las que aportan los hidratos de carbono y las proteínas.
Una vez que el organismola obtiene, el exceso es utilizado por diferentes tipos de tejidos, pero en su mayoría se deposita en las células adiposas. Estos depósitos sirven como protección y aislamiento de diferentes órganos.La recomendación saludable es que en la alimentación diaria no haya más de un 30% de grasas. Por lo general el consumo es superior al 40% y está dado principalmente por las grasas que aumentan el...