Desarrollos Alimenticios

Enciclopedia de los Municipios de México
Tlaxcala
Actividad Económica
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PRINCIPALES SECTORES, PRODUCTOS Y SERVICIOS
Agricultura
En Tlaxcala las formas importantes de tenencia de la tierra son; ejidal, mixta y  propiedad privada. La disponibilidad de la superficie de labor  representa 87.1 por ciento solo temporal, 4.3 por ciento riego y 8.6 por ciento riego y temporal.
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El usodel suelo tropieza con dificultades: muchas hectáreas no se aprovechan, ya sea por falta de recursos, porque se dejan en descanso, por la escasez del agua o porque  la tierra está erosionada o arrendada. Existen programas que intentan remediar esa situación, modernizar la explotación agrícola, ganadera e industrial y resolver los conflictos por la tenencia de la tierra, al mismo tiempo que tratande fortalecer la organización cooperativa. La agricultura en el Estado de Tlaxcala, en el año 2005, se muestra en la siguiente tabla.
 
|Agricultura en el Estado de Tlaxcala                 año agricola 2005 |
|Tipo de Cultivo |Superficie Sembrada |Superficie Cosechada |Volumen de la Producción|Valor de la Producción |
||(Hectáreas) |(Hectáreas) | |(Miles de Peso) |
| | | |(Toneladas) | |
|Maíz Grano |117,962 |117,811 |189,862 |271,493 |
|Cebada Grano|47,399 |47,399 |139,350 |270,421 |
|Trigo |39,842 |39,842 |110,943 |176,755 |
|Maíz Forraje |9,526 |9,526 |352,871 |67,630 |
|Frijol |7,873|7,823 |5,202 |44,840 |
|Avena Forraje |5,575 |5,575 |83,300 |26,688 |
|Papa |1,302 |1,302 |25,074 |91,951 |
|Haba Seca |974|974 |909 |5,331 |
|Haba Verde |1,469 |1,469 |4,203 |13,405 |
|Tomate Verde |607 |577 |3,990 |20,916 |
|Lechuga |211 |211|7,204 |22,443 |
|Cilantro |188 |188 |774 |2,431 |
|Ebo |249 |249 |4,818 |2,408 |
|Espinaca |103 |103|3,045 |9,429 |
|Acelga |88 |88 |793 |4,016 |
|Amaranto |184 |184 |190 |1,938 |
|Chícharo |490 |490 |2,010|9,043 |
|Cebolla |91 |91 |2,143 |5,340 |
|Col |29 |29 |812 |2,130 |
|Alfalfa |3,524 |3,524 |223,468 |90,521...