Descripción De Procesos

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE ÚRSULO GALVÁN
DEPARTAMENTO ECONÓMICO ADMINISTRATIVO
TELLER DE EMPRENDEDORES
VI SEMESTRE LIC. EN ADMINISTRACIÓN

ACTIVIDADES DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN: Mensual o semanalACTIVIDAD (Que se va a hacer) | CANTIDAD | LUGAR | ¿CON QUÉ? | ¿QUIÉN LO HARÁ? | TIEMPO |
| | | MATERIA PRIMA E INSUMOS | MAQUINARIA, EPO, UTENCILIOS, MOBILIARIO HERRAMIENTAS. | EQUIPO DESEGURIDAD E HIGIENE | | |
| | | LECHE CLAVELNUTRILECHELECHERAELOTE | | | | |
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| | | | | | | |INSTITUTO TECNOLÓGICO DE ÚRSULO GALVÁN
DEPARTAMENTO ECONÓMICO ADMINISTRATIVO
TELLER DE EMPRENDEDORES
VI SEMESTRE LIC. EN ADMINISTRACIÓN
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES:

ACTIVIDADES A REALIZAR | SEMANA1 | SEMANA 2 | SEMANA 3 | SEMANA 4 |
| D | L | M | M | J | V | S | D | L | M | M | J | V | S | D | L | M | M | J | V | S | D | L | M | M | J | V | S |
Adquisición de insumos | | x | | || | | | X | | | | | | | X | | | | | | | X | | | | | |
Recepción | | x | | | | | | | X | | | | | | | X | | | | | | | X | | | | | |
Selección | | x || | | | | | X | | | | | | | X | | | | | | | X | | | | | |
Pesado | | x | | | | | | | X | | | | | | | X | | | | | | | X | | | | | |
Lavado | | X | || | | | | x | | | | | | | x | | | | | | | x | | | | | |
Pelado | | | X | | | | | | | X | | | | | | | X | | | | | | | X | | | | |
Pulpeado | | | X || | | | | | X | | | | | | | X | | | | | | | X | | | | |
Pesado | | | x | | | | | | | X | | | | | | | X | | | | | | | X | | | | |
Cocción | | | X || | | | | | X | | | | | | | X | | | | | | | X | | | | |
Eliminación de impurezas | | | X | | | | | | | X | | | | | | | X | | | | | | | X | | | | |...