Descripcion de una panaderia

Descripción de una panadería
Bueno nuestra empresa es una micro empresa la cual tiene como giro la producción y venta de alimento en este caso el pan
La panadería tiene un proceso de producciónbásico el cual empieza desde cuando se recibe el material para poder elaborar el pan una ves recibido se comienza con la mezcla de los ingredientes para formar lo que es la masa y después se deja reposary se procede a lo que es la elaboración de las formas y figuras del pan ya sean de tipo
*Feite
*migajón
*blanco /español
*repostería
y/o pastelería
después de formarlo y hornearlos se procedaa sacarlos a la venta y/o a distribuirlos en diferentes expendios de pan
la panadería consta de 4 elementos necesarios los cuales son :
*batidora: que es donde se prepara la masa
*horno: como sunombre lo dice donde se hornea el pan
*parrilla: para la elaboración o mas bien el freído de donas y/o empanadas
*mesa : donde se hace toda la elaboración si bien no es algo complejo es de vitalimportancia
De los cuales se desprenden otros no tan indispensables pero que de igual manera aportan grandes beneficios al negocio como lo son :
*cortadora: que se utiliza para cortar lo que son lasraciones de masa para cada pan

1. Roles Roles
* According to the Occupational Information Network, a baker begins by checking bakery equipment and the quality of raw materials to see ifthey meet health and safety regulations. De acuerdo con la Red de Información Ocupacional, un panadero comienza por un equipo de control de panadería y la calidad de las materias primas para ver sicumplen con la normativa sanitaria y de seguridad. This worker measures, weighs and combines ingredients in bowls according to a recipe. Este trabajador medidas, peso y combina ingredientes en platosde acuerdo a una receta. Blending, mixing and cooking machinery is commonly used. Maquinaria mezcla, combinación y la cocina es de uso común. A baker then kneads, rolls, cuts and positions dough to...