Descubre La Psiconutrición

Descubre la psiconutrición
Aprende a comer con cabeza
Nuestro estado de ánimo influye en la forma de alimentarnos. Y prueba de ello, es que muchas veces, la comida se convierte en nuestro mejor refugio. Aprende a diferenciar el hambre físico del emocional.
Seguro que en más de una ocasión, tras pasar un duro y estresante día de trabajo, nada más llegar a casa, te has dado un gran homenaje a basede chocolate o patatas fritas. Y es que el hecho de estar alegre o deprimido puede influir en nuestra forma de comer. Pero, ¿por qué? Según Montse Bascuas, psicóloga del Instituto de Trastornos Alimentarios (ITA) “muchas veces comemos más para anestesiarnos que para alimentarnos. La comida se convierte en el mejor consuelo o vía de escape cuando surgen dificultades o preocupaciones, porque elplacer es in - mediato. Sin embargo, tras esa sensación de bienestar, suele aparecer el sentimiento de culpa, por haber comido un alimento hipercalórico y poco beneficioso para el organismo y lo peor de todo es que continúa el malestar emocional. Hemos calmado la ansiedad, pero seguimos sintiéndonos mal”. No hay duda entonces de que la clave está en aprender a distinguir el hambre físico delemocional y aprender que nuestra forma de comer está determinada por el cerebro emocional. Y es ahí donde es esencial la psiconutrición. “Consiste en considerar nuestras emociones y su influencia en la alimentación. A través de habilidades psicológicas, la psiconutrición nos ayuda a racionalizar las situaciones y a canalizar los sentimientos para evitar que éstos, gobiernen nuestros hábitos dietéticos, ypodamos ver afecta - do el peso por la falta de control” explica Juana Mª González, especialista en nutrición y directora técnica de Alimmenta.
Ansiedad por comer
Para regular nuestras emociones y dejarlas alejadas del plato es necesario un abordaje multidisciplinar de la dieta y de los hábitos de la persona, ya que sólo así conseguir mos controlar el peso y la ansiedad por comer. “Esimportante conseguir un buen estado de ánimo con actitudes positivas, buscando actividades que nos gusten y nos relajen y practicando ejercicio físico a diario” afirma Juana Mª González. Pero hay más. Según Julia Vidal, psicólo - ga, experta en ansiedad y estrés y directora del centro Área Humana: “cuando nos en - tre un ataque por comer algo a deshora hay que intentar frenar ese deseo y preguntarse elmotivo por ese apetito incontrolado; normalmente detrás suele haber oculto una mala gestión de las emociones”. Como no sé gestionar mi tristeza o enfado, me desahogo comiendo. Para descubrir qué nos pasa hay que re - flexionar acerca de la sensación que nota - mos. Cuando lo que tenemos es hambre, nos conformamos con comer cualquier alimento y así calmamos esa necesidad fisiológica. En cambio, si esansiedad, de - seamos frenar esa sensación de angustia rápidamente con un producto concreto como puede ser algo dulce o salado. En cuanto a las causas de la ansiedad, matiza la psicóloga Julia Vidal, son muy variadas: “no siempre la ansiedad por comer se desencadena por una situación negativa como problemas en el trabajo, la enfermedad de un familiar o una ruptura sentimental. Hay personas quetambién comen por ansiedad ante un acontecimien - to positivo como puede ser un ascenso laboral, una boda o un viaje. La sensación de verse desbordado, el no saber si uno va a ser capaz de afrontar un nuevo reto o el miedo a lo desconocido están detrás del ansia por comer.
¿El secreto? Saber gestionar ade - cuadamente las emociones que nos producen las experiencias cotidianas asimilándolas con unaactitud positiva y sin que lleguen a bloquearnos”, explica la psicóloga Julia Vidal. De todas formas, en los momentos en los que te sientas triste, estresado o pienses que una situación te supera, es un error quedarse solo dándole vueltas mientras te comes una bolsa de patatas fritas o te premias con una tableta de chocolate, es mejor que acudas a tu familia, amigos o a un profesional que te ayude...