Deshidratador Solar
Páginas: 3 (516 palabras)
Publicado: 24 de enero de 2016
Deshidratador solar:
El deshidratador solar, también llamado secador solar, es un aparato que permite aprovechar la energía solar para secar alimentos, con resultados de similar o superiorcalidad a los obtenidos mediante el secado natural pero en menos tiempo y en óptimas condiciones de higiene.
En un deshidratador la energía del sol se transforma en calor útil mediante efecto invernadero,este calor eleva la temperatura del aire contenido en una cámara donde se encuentran los alimentos convenientemente dispuestos sobre rejillas. El proceso de secado se realiza por acción del airecaliente que circula y pasa entre los alimentos, lo cual causa la evaporación del agua del producto y lleva esa humedad hacia el exterior del deshidratador.
Los elementos básicos de un deshidratador son:El colector, donde la radiación solar calienta el aire mediante efecto invernadero.
La cámara de secado, que es la zona donde se colocan los alimentos para ser deshidratados por el aire caliente queproduce el colector.
MEDIDAS DEL DESHIDRATADOR SOLAR:
La parte horizontal o colector de rayos de sol mide 2 m. x 1.05 m. La base de las charolas es 1.25 m. x 30 centímetros. El colector tendrá unainclinación que resulte en 5 cm. más de altura en la parte de la cabecera. Por lo tanto, las patas del frente deben medir 35 cm. y las de la base, 40 centímetros. Las charolas se colocan a cada 15centímetros. Cada charola mide 1 metro por 30 centímetros Mientras más grande sea el espacio del colector, más rápido se secarán los alimentos. Es importante mover el deshidratador 3 veces al día, siguiendola inclinación del sol para captar mejor sus rayos.
Tipos de deshidratador:
Deshidratador solar indirecto:
En este tipo de deshidratador el colector y la cámara de secado están separados. El aire secalienta en el colector y la radiación solar no índice en los alimentos colocados en la cámara de secado. Por su forma y dimensiones generalmente necesitan del apoyo de un sistema de ventilación...
El deshidratador solar, también llamado secador solar, es un aparato que permite aprovechar la energía solar para secar alimentos, con resultados de similar o superiorcalidad a los obtenidos mediante el secado natural pero en menos tiempo y en óptimas condiciones de higiene.
En un deshidratador la energía del sol se transforma en calor útil mediante efecto invernadero,este calor eleva la temperatura del aire contenido en una cámara donde se encuentran los alimentos convenientemente dispuestos sobre rejillas. El proceso de secado se realiza por acción del airecaliente que circula y pasa entre los alimentos, lo cual causa la evaporación del agua del producto y lleva esa humedad hacia el exterior del deshidratador.
Los elementos básicos de un deshidratador son:El colector, donde la radiación solar calienta el aire mediante efecto invernadero.
La cámara de secado, que es la zona donde se colocan los alimentos para ser deshidratados por el aire caliente queproduce el colector.
MEDIDAS DEL DESHIDRATADOR SOLAR:
La parte horizontal o colector de rayos de sol mide 2 m. x 1.05 m. La base de las charolas es 1.25 m. x 30 centímetros. El colector tendrá unainclinación que resulte en 5 cm. más de altura en la parte de la cabecera. Por lo tanto, las patas del frente deben medir 35 cm. y las de la base, 40 centímetros. Las charolas se colocan a cada 15centímetros. Cada charola mide 1 metro por 30 centímetros Mientras más grande sea el espacio del colector, más rápido se secarán los alimentos. Es importante mover el deshidratador 3 veces al día, siguiendola inclinación del sol para captar mejor sus rayos.
Tipos de deshidratador:
Deshidratador solar indirecto:
En este tipo de deshidratador el colector y la cámara de secado están separados. El aire secalienta en el colector y la radiación solar no índice en los alimentos colocados en la cámara de secado. Por su forma y dimensiones generalmente necesitan del apoyo de un sistema de ventilación...
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