Desnutrición En Guatemala

DESNUTRICIÓN.

La desnutrición se conoce como un estado patológico provocado por la falta de ingesta o absorción de los alimentos; este estado también puede ser provocado por un exceso de gasto metabólico.
Para mantener un peso estable el aporte energético debe igualar al consumo de energía; es por ello que la desnutrición calórica hace adelgazar o en este caso desnutrir.
Según la restriccióncalórica puede haber tres fases:
* Delgadez: se dice que es cuando se tiene un peso sano, ya que tiene un peso corporal inferior al promedio estimado para su sexo, talla y edad dentro de la comunidad en la que vive.
* Adelgazamiento: esta fase ocurre cuando se tuvo un peso mayor al actual, anteriormente, esta condición se puede dar por diversas circunstancias, como enfermedades que haninducido a una persona a ingerir menos alimentos durante un tiempo suficiente como para perder peso, y remover suficientes partes de sus reservas energéticas.
Es importante conocer estos términos, para poder diferenciarlas de cuando un individuo está padeciendo de desnutrición.
* Desnutrición: es cuando se sufren las consecuencias de una alimentación que ha sido deficiente en calorías,proteínas y micronutrientes durante un período prolongado. La desnutrición lleva al individuo a encontrarse en un período inmunodeficiente, por lo cual cualquier patógeno puede ocasionar muerte. Por ejemplo, en un país que se encuentra en condiciones subdesarrolladas, donde hay gran porcentaje de niños con desnutrición, hay 400 posibilidades más de morir por sarampión que un niño que se encuentra con unestado de nutrición normal.

Es importante averiguar la velocidad de la pérdida de peso, ya que la pérdida rápida de peso se asocia principalmente a patologías orgánicas como cáncer, infecciones crónicas, colagenopatías.
Por lo que se puede decir en rasgos generales que la pérdida de peso durante la ausencia de ingesta alimentaria (inanición) proviene del tejido adiposo, luego del catabolismode proteínas celulares hepáticas y de la musculatura esquelética para proveer energía y aminoácidos al sistema nervioso central, miocardio, riñones, sistema inmunitario, etc.

CAUSAS DE DESNUTRICIÓN.

Reducción voluntaria de la ingesta. | Reducción involuntaria de la ingesta (anorexia) | Hipermetabolismo. | Pérdida de la energía ingerida. |
Ayuno. | * Enfermedad gastrointestinalobstructiva. * Cáncer. * Enfermedades infecciosas: TBC, VIH, endocarditis, brucelosis. * Anorexia nerviosa. * Parasitosis. * Anemia perniciosa. | * Ejercicio intenso. * Tirotoxicosis. * Feocromocitoma. * Fiebre. | * Diabetes con glucosuria. * Esteatorrea. |
Según la UNICEF, la desnutrición es la principal causa de muerte en lactantes y niños pequeños en países en desarrollo. Ladesnutrición siempre trae consecuencias y secuelas debido a que por la falta de alimento pueden desarrollarse diversas patologías, entre las cuales se encuentran anorexia, anemia, síndrome de mala absorción, etc.

Es de importancia también mencionar otras causas que influyen en un cuadro de desnutrición:
* Deficiente absorción de los nutrientes de los alimentos.
* La desnutrición puedepresentarse por la falta de algún tipo de vitaminas en los alimentos, como lo es el hierro; posible causa de anemia, en niños desnutridos.
* Familias de bajos recursos económicos, en donde no se puede ofrecer una dieta balanceada y rica en nutrientes necesarios para el desarrollo normal de un niño.

Las causas estructurales y socioeconómicas de desnutrición en Guatemala se originanprincipalmente de problemas profundos como:
* Escasez de fondos públicos para fines sociales.
* Educación.
* Salud.
* Discriminación que sufren las poblaciones indígenas.
* Dependencia económica del exterior.

Algunas causas también actúan como consecuencias de la desnutrición, la pobreza, y las dificultades de acceso a la educación influyen en un gran porcentaje, ya que si hay...