Desnutrición infantil

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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SINALOA
FACULTAD DE TRABAJO SOCIAL

“PROGRAMAS DE ATENCIÓN A LA DESNUTRICIÓN INFANTIL EN EL MARCO DE LA POLITICA SOCIAL EDUCATIVA”

PRETESIS PARA OBTENER EL GRADO DE LICENCIATURA EN TRABAJO SOCIAL

PRESENTAN:

Martínez Ortiz Rosa Griselda

Martínez Rodríguez Grethel (Coordinadora)

Palazuelos Sandoval Marisol

Pérez Rosales Ana Cristina

DIRECTORA DETESIS

DRA. Silvia Escamilla Astorga

Culiacán, Sinaloa, mayo de 2010

HIPÓTESIS PRINCIPAL

Por la falta de información de los programas sobre la alimentación adecuada en niños, provoca la desnutrición, la cual produce un bajo aprendizaje escolar en los mismos.

HIPÓTESIS

La mala alimentación es un factor de riesgo para padecer desnutrición.

La familia esla indica para dar una alimentación balanceada para prevenir la desnutrición.

La desnutrición es uno de los principales problemas que influyen en el aprendizaje de los niños.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Cuáles son los programas de atención a la desnutrición infantil en el marco de la política social educativa.

OBJETIVOS GENERALES:

• Conocer los programas dirigidos a ladesnutrición en el área educativa.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

• Analizar de que manera afecta la desnutrición, el desarrollo intelectual de los niños

• Describir las características del niño con problemas de desnutrición severa.

• Analizar que solución aportan los programas para una mejor nutrición en niños.

MARCO TEÓRICO

ANTECEDENTES

En 1936 en México y en algunos otros países,que lo único que importaba era producir alimentos, industrializados y venderlos o regalarlos, para resolver los problemas de nutrición, y se descuidaban los aspectos educativos, psicológicos y sociales del problema, esto lo hacían sin atender ni estimular las necesidades fisiológicas y las características de la nutrición.

Los alimentos son substancias químicas en estado natural o simplementemodificadas por la industria, que se emplean para satisfacer el hambre o la sed ´por la acción que tienen sus componentes específicos sobre la digestión, el metabolismo y la excreción. (AUTOR: José Quintín).

Complementando esta información, La desnutrición proteico energética (DPE) es un estado anormal, inespecífico, sistémico y potencialmente reversible, que se origina como resultado de ladeficiente utilización, por las células del organismo de los nutrientes esenciales; se acompaña de las diversas manifestaciones clínicas de acuerdo con los factores ecológicos y presenta distintos grados de intensidad y evolutividad, lo que le confiere el carácter de síndrome.
Constituye un importante problema de salud no solo en los países en vías de desarrollo, sino también en los sectores máspobres, explotados y discriminados de los países industrializados. La desnutrición es un problema de salud pública en muchos países de América Latina. Desde inicios de la década de los 90, algunos países han aplicado la metodología de Censos de Talla como instrumento para evaluar el estado nutricional de las poblaciones, obtener información y estudiar factores y distribución geográfica de ladesnutrición crónica.

En el periodo de 1995-2004 el gobierno Salvadoreño implementa el programa de
Escuelas Saludables, con el objetivo de mejorar integralmente la calidad de vida
de los niños y las niñas que asisten a las escuelas públicas, mediante la atención
en salud, educación, alimentación, infraestructura y servicios básicos. (Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social, Indicadores deSalud Poblacional 2,005)

La profa. Josefina López merino nos aporta información muy importante respeto al niño y su vida cotidiana, nos dice que la desnutrición en las primeras etapas de crecimiento altera el numero de las células cerebrales, lo que puede deteriorar la integración funcional y como consecuencia el aprendizaje. Muchos otros factores influyen en la alteración del crecimiento y...
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