desnutricion hospitalaria

Nombre: Jose Carlos Herrera Alava Fecha: 05/11/2015
DESNUTRICIÓN DEL PACIENTE HOSPITALIZADO
La desnutrición continúa siendo la causa más frecuente de aumentode la morbimortalidad y uno de los principales problemas de salud en todo el mundo, afectando de forma muy especial a un colectivo concreto como es el de los pacientes hospitalizados, donde laincapacidad de ingesta y la enfermedad son comunes, tomando entidad propia bajo la denominación de desnutrición hospitalaria
La desnutrición afecta al 30-50% de los pacientes hospitalizados de todas lasedades, tanto por causas médicas como quirúrgicas, aumentando a medida que se prolonga la estancia hospitalaria. Así, se estima que en torno al 35% de las personas que ingresan tienen desnutrición,una cifra que se dobla durante su estancia en el centro.
Identificar la desnutrición es fundamental en el ambiente hospitalario para evitar o minimizar la repercusión en la evolución clínica de losenfermos y la asociación con mayores complicaciones, mayor tiempo de estancia hospitalaria e incremento en la mortalidad, y eso está asociado a costos aumentados para la institución y la sociedad. Lospacientes hospitalizados con estado nutricional depauperado presentan elevados riesgos de desarrollar tasas de complicaciones y mortalidad elevadas y eso está asociado a costos aumentados para lainstitución y la sociedad. Mientras más grande es el período de estancia hospitalaria, más grande será el riesgo de empeorar la desnutrición, estableciendose un ciclo vicioso con prejuicio para elenfermo.
El enfermo hospitalizado sufre cambios en el metabolismo asociados a la propia enfermedad y al tratamiento que la misma demanda. Esa situación puede implicar reducción en la ingesta de alimentos,así como en el metabolismo intermediario, caracterizando desequilibrio metabólico.
Cuando la oferta de calorías y proteínas para los tejidos y las células no puede ser mantenida, ocurre grave...