desnutricion





La desnutrición en los niños de educación inicial

Condición de estado nutricional encontrada
La desnutrición esta minando la salud de la población infantil y quizá también de la adulta,obstáculizando en el acceso a una deseable calidad de vida, generando un círculo vicioso de desnutrición-pobreza-desnutrición difícil de romper.

Hábitos de Alimentación
Encontramos:el desayuno una taza de té con un pan (algunas veces cereales), sopa de arroz o fideos en la comida (almuerzo) y en la cena se repite el té o café. A la escuela casi nunca llevan un refrigerio (lonchera).Condicione sociales
Las necesidades fisiológicas las hacen en silos construidos en un rincón de sus viviendas o en algún lugar de las calles y áreas en el que no hay viviendas. Usan mecheros, velas, candilesy baterías en el alumbrado de sus hogares, kerosén y leña en la cocción de alimentos. Las viviendas son insalubres y calles de tierra. El estado civil de convivencia de las mujeres es altísima,igualmente niños/as abandonados/as por sus padres o simplemente no conocen a ellos. Casos invisibles de maltratos infantiles (físicos, sicológicos y sexuales) y maltratos domésticos. alto índice dedesempleo femenino y masculino entre otras condiciones sociales.
Nivel de rendimiento educativo
Al menos el 35% de niños y niñas duermen algunos minutos sobre su carpeta, rápidamente pierden atención en laenseñanza. Algunos profesores y profesoras manifiestan que el bajo nivel de rendimiento educativo de los niños y las niñas tiene origen en la mala alimentación, el maltrato, problemas sociales de suspadres, abandono, poco interés en colaborar con sus tareas, no tienen utiles escolar, trabajan en las calles pare ayudar a sus madres, etc.  

Alternativa de solución del problema

utilizando:alimentos andinos (kinua, kiwicha, tarwi, camote, etc.) por el alto valor nutricional
incentivando el consumo de hortalizas, preparados en diversas comidas.
Instalación de “Comedor”
Fue...