Desnutricion
Artículos originales
Rev. Inst. Méd. "Sucre" LXV: 116 (43 - 53) 2000
Servicio de Pediatría C.N.S. Hospital Obrero N° 3
Autores:
Dr. Ricardo Sfeir Byron
Médico Pediatra
CNS Hospital Obrero No 3. Santa Cruz - Bolivia
Dra. Marioly Aguayo Acasigüe
Residente de Pediatría CNS
Hospital Obrero N- 3 . Santa Cruz - Bolivia
Publicado en la Revistadel Instituto Médico "Sucre" Año LXIV Enero - junio 2000 N° 116
Palabras Clave: Desnutrición, marasmo, kwashíorkor, incidencia nutricional, grupo etario, políticas.
Key words: Malnutrition, marasmo, kwashiorkor, incidence nutritional, etarial group, policies
* Introducción
* Marco teórico
* Antecedentes
* Particularidades del desnutrido
* Clasificación
*Fisiopatología
* Diagnóstico
* Opciones políticas en salud
* Atención primaria de la salud
* Material y métodos
* Resultados
* Recomendaciones
* Bibliografía
Introducción
La desnutrición es un síndrome conocido desde hace muchos años que proviene de un desequilibrio entre el aporte de nutrientes a los tejidos, ya sea por una dieta inapropiada o por una utilización defectuosa porparte del organismo.
A nivel mundial existen 480 millones de personas que sufren desnutrición crónica, aproximadamente el 10.5% de la población mundial. En América Latina, más del 50% de los niños menores de 6 años sufren de desnutrición. Bolivia con una población cercana a los 8 millones de habitantes, sufre desnutrición en un 46.5% de población infantil..
En Santa Cruz de la Sierra, el15.3% corresponde a niños menores de 5 años, de los cuales el 32% sufre de desnutrición en sus diferentes grados.
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Marco teórico
Desnutrición primaria: es el síndrome clínico debido a un balance negativo de nutrientes por carencia alimenticia, fundamentalmente acompañada por carencia de estimulación neuropsicoafectiva y que afecta a lactantes y a niños de estratos sociales con gravescarencias socio-económicas-culturales.
La desnutrición se manifiesta por pérdida y/o falta de progreso de peso, con peso inferior a lo normal y finalmente consumo de las propias reservas grasas y autofagia proteínica. Es una regla sin excepción que la desnutrición afecta principalmente al niño menor de 6 años por su rápido crecimiento, ya que tiene requerimientos nutritivos que son más elevados,específicos y difíciles de satisfacer. Por otra parte, ellos dependen de terceras personas para su alimentación, las que a veces no tienen los recursos necesarios.
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Antecedentes
A nivel mundial existen 840 millones de personas que sufren desnutrición crónica.- El informe estadístico de la Infancia 2000 informa que en los últimos 20 años aumentó a 1200 millones, es decir, una de cada 5 personas,incluidos unos 600 millones de niños, viven en la pobreza.
- En América Latina, casi el 40 % de las familias vive en la extrema pobreza crítica, aproximadamente 60 millones de niños pertenecen a esas familias y el 20% de las familias vive en un estado de pobreza absoluta.
- En la actualidad, en América Latina, más del 50 % de los niños menores de 6 años presentan algún grado dedesnutrición. Ahora, el 41% de estos niños sufren retardo de crecimiento.
Según la UNICEF, la mortalidad infantil en los niños menores de 5 años en Bolivia alcanza el puesto Nro. 57 a nivel mundial y, en América Latina, el 2do. después de Haití, que ocupa el primer lugar.
La desnutrición puede ser:
1.- Dependiendo del tipo de nutriente:
a) Específica: Cuando falta un nutriente bien determinado.Ejemplo:
Anemia = Falta de hierro.
Raquitismo = Falta de vitamina D.
Escorbuto = Falta de vitamina C.
Cretinismo = Falta de yodo.
b) Global: La deficiencia nutricional, tanto calórica como proteica, es la entidad médicosocial más importante en todo el mundo, en virtud de su elevada prevalencia, mortalidad y secuelas.
2.- Dependiendo de la causa:
a) Primaria o carencia: Por oferta inadecuada...
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